Εντυπωσιακή ήταν και φέτος η εκπαιδευτική έκθεση στη Λευκωσία, όπως εξαιρετική ήταν και η παρουσία του Προγράμματος των Επισιτιστικών Τεχνών στο μεγαλοπρεπές περίπτερο του Intercollege.
Educational Visit at Zorbas
Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη της Τεχνικής Σχολής Παραλιμνίου/ κλάδος των Επισιτιστικών Τεχνών για το 2ο και 3ον έτος! Οι μαθητές επισκέφθηκαν τις σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας Ζορμπά. Το τμήμα επεξεργασία τροφίμων του αεροδρομίου, την εταιρεία Alion fruits & VEGETABLES και στο εργοστάσιο της Carlsberg !
Presentation & Dinner at Royal Hall
Εξαιρετική παρουσίαση και δείπνο πραγματοποιήθηκε στο Royal Hall με φιλοξενούμενο ομιλητή τον διάσημο Chef blogger Simon Majumbra! Το υπέροχο δείπνο ετοίμασαν φοιτητές και καθηγητές των προγραμμάτων Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege ! Ό διάσημος Σεφ πριν από την εκδήλωση είχε μια γαστριμαργική ξενάγηση στις Riverland Bio Farms μαζί με τον CyChef Γιώργο Κυπριανού!
The Anniversary of 28th of October
For the first time in the closed hall of Paralimnis Technical Works, the celebration of the anniversary of 28th of October 1940 took place! Students and teachers dominated the feeling of national proud patriotism. The distinguished students of the Hotel and Food Arts and other specialties proudly paraded with the banners and flags of Cyprus and Greece! CyChefs congratulated all children and their teachers on the multifaceted work they performed.
Students’ Practice of the 3rd Yr of Study at the Paralimni Tech. Sch.
The academic year began with the best Oslo for the students of the Technical Schools of Cyprus. Laboratory courses of the Hotel and Catering Departments of Techniques also started, and the students with excitement and technically trained, take the appropriate skills so that they can soon meet the needs of our hospitality but also be able to continue for Higher Education and Higher Education Institutions in Cyprus or abroad. The photos from the students’ practice of the third year of study at the Paralimni Technical School in the laboratory-cooking lesson.
Hosting Children from the Multidisciplinary Center of Saint Dometios
Following the continuing education for primary school and children who are doing different activities at summer schools, the Intercollege Culinary Arts Program recently hosted the Multidisciplinary Center of Saint Dometios. Lecturers of the program presented healthy recipes and children in group teams cooked under the supervision of the Culinary Art instructors. The satisfaction was obvious on their faces especially at the time of departure, where everyone left with the creations of their team.
Presentation of Healthy Diet by Culinary Arts – Intercollege
In the beginning of June the Intercollege of Culinary Arts Program hosted and presented a healthy diet work shop for children aged 12-13! This event was organized by the Alpha Mega supermarket in collaboration with Intercollege -. At the event, the children created several dishes under the supervision of the Intercollege Instructors and enjoyed the team workshop at the institution’s modern kitchen labs.
The First Culinary Magazine “Culinary Artist”
First Culinary magazine from the department of Culinary Arts of Intercollege with Title “CULINARY ARTIST”
The Tech.School of Paralimni at the Competition “Ideodromio”
Paralimni Technical school participated at the Student’s competition “Ideodromio” ! The event took place at Uclan University! Congratulations to all students for the innovative ideas and the very good presentations!
«10ος Διαγωνισμός Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης»
This Article is only available in Greek Language. Apologies for Non Greek Speakers!
Intercollege
Καλύτερη σχολή της Νότιας Ευρώπης στις Επισιτιστικές Τέχνες: «10ος Διαγωνισμός Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης»
Η «Χρυσή ομάδα» του Intercollege έχει βραβευτεί με:
Οκτώ Χρυσά μετάλλια (και overall) σε ισάριθμες συμμετοχές και επιπλέον 3 τρόπαια.
Τα τρόπαια που κατέκτησαν είναι:
Καλύτερη σχολή της Νότιας Ευρώπης, Intercollege: χρυσά βραβεία στους Νόελ Χρίστος Μπασσίλ, Ιωάννης Παπακωνσταντίνου, Αθανασία Θεοδούλου
Νεαρός Αρχιμάγειρας της Νότιας Ευρώπης: χρυσό βραβείο στον Ιωάννη Παπακωνσταντίνου
Νεαρή Αρχιζαχαροπλάστης της Νότιας Ευρώπης: χρυσό βραβείο στην Αθανασία Θεοδούλου
Restaurant Plated dessert: χρυσό βραβείο στον Μιχαήλ Ραφαήλ
Two to Tango: χρυσά βραβεία στους Ιωάννης Παπακωνσταντίνου, Νόελ Χρίστος Μπασσίλ
Μεγάλη επιτυχία για τους φοιτητές, τους καθηγητές και για όλο τον οργανισμό του Intercollege καθώς μετά από επιτυχημένη συμμετοχή τους στον «10ον Διαγωνισμό Μαγειρικής Νότιας Ευρώπης» που πραγματοποιήθηκε στις 3 με 6 Μαρτίου 2017 στο Διεθνές Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, υποστηριζόμενος από την Παγκόσμια Ένωση Αρχιμαγείρων (World Chefs), έχει φέρει χρυσά αποτελέσματα.
Ο διαγωνισμός αυτός πραγματοποιείται ανά δύο χρόνια και συγκεντρώνει το ενδιαφέρον πολλών χώρων. Στον φετινό διαγωνισμό υπήρχαν συμμετοχές από αρκετές χώρες από όλο τον κόσμο, μεταξύ αυτών η Κύπρος, η Ελλάδα, η Ουκρανία, η Τουρκία, η Λετονία, η Σερβία, η Ιταλία, η Ταιβάν και άλλες. Εδώ να τονίσουμε ότι από την Κύπρο είχαμε αποστολές από όλες τις τριτοβάθμιες σχολές μαγειρικής του νησιού. Το ψηλό επίπεδο των συμμετεχόντων ήταν ευδιάκριτο και οι κριτές του διαγωνισμού είχαν τονίσει το υψηλό επίπεδο μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που παρουσιάστηκε.
Η αποστολή που εκπροσωπήθηκε από το «Πτυχίο Διεύθυνσης Επισιτιστικών Τεχνών» του Intercollege, αποτελείτο από τέσσερις φοιτητές, τους Αθανασία Θεοδούλου, Νόελ Χρίστο Μπασσίλ, Ιωάννη Παπακωνσταντίνου και Μιχαήλ Ραφαήλ. Συνοδοί εκπαιδευτές-καθηγητές ήταν ο Γιώργος Γεωργίου και ο Νικόλας Κωνσταντίνου, που είχαν αναλάβει και την εκπαίδευση των φοιτητών στις αντίστοιχες κατηγορίες συμμετοχών στο διαγωνισμό. Οι προπονήσεις των φοιτητών στις άρτια εξοπλισμένες εργαστηριακές εγκαταστάσεις του Intercollege ήταν εντατικές και διεξάγονταν κατά τον ελεύθερο χρόνο των φοιτητών, έπειτα από την ολοκλήρωση των μαθημάτων τους. Οι κόποι τους δεν άργησαν να φέρουν αποτελέσματα και με το πέρας του διαγωνισμού οι φοιτητές του Intercollege κατάφεραν να κερδίσουν σε όλες τις κατηγορίες που είχαν διαγωνιστεί, κατακτώντας πέραν των οκτώ χρυσών και τα τρία σημαντικότερα τρόπαια.
