Cychefs | Recipes | Cookery Books

2015

Roses Festival at Agros Village

No Comments

This Article Is Only Available in English Language.  Apologies for Non Greek Speakers

Πραγματοποιήθηκε για άλλη μια χρονιά με μεγάλη επιτυχία το καθιερωμένο φεστιβάλ ρόδου στο χωριό Αγρός της Πιτσιλιάς Λεμεσού. Καλεσμένοι όπως κάθε χρόνο και οι CyChefs που μαζί με τον κύριο Παναγιώτη Παπαφιλίπου εδωσαν και φέτος το Παρόν τους. Με πλούσιες εκδηλώσεις και αναπαραστάσεις οι καλεσμένοι έφευγαν με τις καλύτερες εντυπώσεις, αφού δεν παρέλειπαν να αγοράσουν διάφορα προϊόντα με βάση το ξεχωριστό αυτό τριαντάφυλλο (οι φωτογραφίες από την επίσκεψη του Κυρίου Γιώργου Κυπριανού CyChefs)

RosesAgros001 RosesAgros002 RosesAgros003 RosesAgros004 RosesAgros006 RosesAgros005

Preparing The Menu Of Veggera Restaurant At Palaioxora Kritis

No Comments

This Article is only available in Greek Language.  Apologies for Non Greek Speakers

Ο Γιώργος Κυπριανού (CyChefs) καλέστηκε πρόσφατα στη Παλαιοχώρα Χανιών της Κρήτης για να ετοιμάσει μενού και να εκπαιδεύσει ομάδα μαγείρων. Το εστιατόριο Veggera είναι ένα παραδοσιακό εστιατόριο παραλιακό, με ψηλά επίπεδα κουζίνας και εξυπηρέτησης. Στελεχωμένο με προσωπικό αξιόλογο και πολύ φιλόξενους τραπεζοκόμους. Το Veggera restaurant σερβίρει τα παραδοσιακά σκαλτσούνια, τις ολόφρεσκιες κρητικές σαλάτες , το τσιγαριαστό κατσικάκι και πολλά άλλα πιάτα που καθηλώνουν τον κάθε επισκέπτη και τον προκαλούν να μην φύγει από το χωριό αν δεν τα δοκιμάσει όλα! Η οικογένεια του Θοδωρή (ιδιοκτήτη) φιλοξένησε τον Σεφ Γιώργο Κυπριανού με μεγάλη αγάπη, έγιναν πολύ καλοί φίλοι και ο Γιώργος με τη σειρά του σε ένδειξη εκτίμησης και φιλίας χάρισε στον ιδιοκτήτη μια μπλούζα των CyChefs για να την χρησιμοποιεί ο Θοδωρής στη κουζίνα

Vegera001 Vegera002 Vegera003 Vegera004

Cooking In Cyprus Style: The Competition & The Prizes

No Comments

This Article is Only Available in Greek Language.  Apologies for Non Greek Speakers.

Με μεγάλη και φέτος επιτυχία πραγματοποιήθηκε ο 3ος παγκύπριος διαγωνισμός «ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΚΥΠΡΙΑΚΑ» για παιδιά και νέους 10-18 ετών. Τα παιδιά, μαθητές του Δημοτικού, γυμνασίου, Λυκείων και Τεχνικών σχολών απόλαυσαν ένα Σαββατοκυρίακο με εμπειρίες και ψυχαγωγία ταυτόχρονα. Με υποτροφίες από εκπαιδευτικά ιδρύματα (Intercollege, University of Nicosia, pascal) και πλούσια άλλα δώρα όπως ταξίδια, φιλοξενία σε σχολές της Ελβετίας και πολλά άλλα τα παιδιά απόλαυσαν και αυτή τη χρονιά τον ζωντανό διαγωνισμό «ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΚΥΠΡΙΑΚΑ» Στις εκδηλώσεις του διήμερου 25-26 Απριλίου το πλήθος κόσμου δοκίμασε παραδοσιακές γεύσεις, παρακολούθησε κυπριακούς χορούς από παιδικά και άλλα συγκροτήματα, και θυμήθηκε παραδοσιακά γαστρονομικά επαγγέλματα! Οι Cychefs έδωσαν και φέτος το παρόν τους με δώρα που έδωσαν στα παιδιά (Βιβλία μαγειρικής, και αεροπορικό εισιτήριο για την Κρήτη κ.α Ο Γιώργος Κυπριανού σαν συντονιστής και οργανωτικός των εκδηλώσεων ευχαρίστησε όλους όσους πρόσφεραν και συνεχίζουν να στηρίζουν το θεσμό.

MageireuoKypriaka001 MageireuoKypriaka002 MageireuoKypriaka003 MageireuoKypriaka004 MageireuoKypriaka005 MageireuoKypriaka006 MageireuoKypriaka007 MageireuoKypriaka008 MageireuoKypriaka009 MageireuoKypriaka010 MageireuoKypriaka011 MageireuoKypriaka012 MageireuoKypriaka013 MageireuoKypriaka014 MageireuoKypriaka015 MageireuoKypriaka016 MageireuoKypriaka017 MageireuoKypriaka018 MageireuoKypriaka019 MageireuoKypriaka020 MageireuoKypriaka021 MageireuoKypriaka022 MageireuoKypriaka023 MageireuoKypriaka024 MageireuoKypriaka025 MageireuoKypriaka026 MageireuoKypriaka028 MageireuoKypriaka029 MageireuoKypriaka030 MageireuoKypriaka031 MageireuoKypriaka032 MageireuoKypriaka033 MageireuoKypriaka034 MageireuoKypriaka035 MageireuoKypriaka036 MageireuoKypriaka037 MageireuoKypriaka038 MageireuoKypriaka039 MageireuoKypriaka040 MageireuoKypriaka041 MageireuoKypriaka042 MageireuoKypriaka043 MageireuoKypriaka044 MageireuoKypriaka045 MageireuoKypriaka047 MageireuoKypriaka049 MageireuoKypriaka050 MageireuoKypriaka051


.

.

.

.

MageireuoKypriaka052 MageireuoKypriaka053 MageireuoKypriaka054 MageireuoKypriaka056 MageireuoKypriaka057 MageireuoKypriaka058 MageireuoKypriaka059 MageireuoKypriaka060 MageireuoKypriaka062 MageireuoKypriaka064 MageireuoKypriaka066 MageireuoKypriaka067 MageireuoKypriaka070 MageireuoKypriaka071 MageireuoKypriaka072 MageireuoKypriaka073 MageireuoKypriaka074  MageireuoKypriaka076

MageireuoKypriaka061 MageireuoKypriaka063 MageireuoKypriaka065 MageireuoKypriaka068 MageireuoKypriaka069

The Presentation Of “NutriChef” Book

No Comments

This Article is Temporarily Available only in Greek Language.  Apologies for non Greek Speakers

DiatroChefPresent003Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η πρώτη παρουσίαση του πολύ ενδιαφέρον βιβλίου υγιεινής διατροφής με τίτλο «ΔιατροΣΕΦ» στο κατάμεστο από κοινό, ανοιχτό αμφιθέατρο του Πανεπιστήμιου Λευκωσίας.

Οι δύο συγγραφείς ο γνωστός Σεφ και εκπαιδευτικός Γιώργος Κυπριανού και ΝικολέτταΝτορζή είχαν την τιμητική τους, αφού όπως διαφάνηκε ο κόσμος ήταν πολύ ενθουσιασμένος από την πρωτοτυπία και την πολύ καλή επιμέλεια που έγινε και από ολόκληρη την ομάδα που οργάνωσε, σχεδίασε και σύγγραψε το βιβλίο αυτό.

Το βιβλίο προλόγισαν η Πρόεδρος των διαιτολόγων Κύπρου Δρ Ελένη Ανδρέου και ο κύριος Ανδρέας Ελευθερίου Γενικός επιθεωρητής Τεχνικής Εκπαίδευσης. Μέσα και από τις δύο παρουσιάσεις διαφάνηκε και η ποιότητα του βιβλίου «ΔιατροΣΕΦ» καθώς και η χρησιμότητα του.

DiatroChefPresentMain

Με τα καλύτερα λόγια εκφράστηκαν και οιεκπρόσωποι τωνπαγκύπριων συνδέσμων καρκινοπαθών «ΑΡΟΔΑΦΝΟΥΣΑΣ» και παιδιών με καρκίνο «ΕΝΑ ΟΝΕΙΡΟ ΜΙΑ ΕΥΧΗ».  Ευχαρίστησαν τον Γιώργο και την Νικολέττα για την απόφασή τους, μέρος των εσόδων να δοθεί για τις ανάγκες των δύο πιο πάνω συνδέσμων.

DiatroChefPresent014

Στην παρουσίαση τονίστηκε η διαφορετικότητα του βιβλίου από άλλες εκδόσεις, αφού συνδυάζει την μαγειρική τέχνη με την διαιτολογική συμπεριφορά του ανθρώπου.  Επισημάνθηκε ακόμα η χρήση του βιβλίου «ΔιατροΣΕΦ» και από ομάδες συνανθρώπων μας που έχουν προβλήματα με την υγεία τους όπως: Καρδιοπαθείς, διαβήτη, πίεση, γαστρεντερικά προβλήματα, νεφροπάθειες, παιδική παχυσαρκία κ.α.

DiatroChefPresentMain01Παράλληλα οι δύο συγγραφείς μίλησαν για το στόχο και σκοπό της συνεργασίας και συγγραφής αυτού του τόμου υγιεινής διατροφής και διευκρίνισαν πως θα συμπληρώνεται με καινούργιες ενότητες και σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Οι δύο συγγραφείς ευχαρίστησαν το κοινό, όλους τους χορηγούς και στηριχτές και προσκάλεσαν το κοινό σε ειδικό πάρτι, αφού ήταν και γιορτή της μουσικής, με εδέσματα που ετοίμασε ο γνωστός Σεφ Γιώργος με την ομάδα του, ακούγοντας την υπέροχη ζωντανή μουσική.

Επίσημοι καλεσμένοι στην παρουσίαση ήταν ο Πανιερώτατος Μητροπολίτης Κυρηνείας κύριος Χρυσόστομος, οι Βουλευτές κύριος Μάριος Μαυρίδης και ο κύριος Δημήτρης Συλούρης, ο Ευρωβουλευτής κύριος Τάκης Χ΄Γεωργίου και ο πρώην Αρχηγός Αστυνομίας κύριος Ιάκωβος Παπακώστας , οι οποίοι εξήραν το έργο των δύο συγγραφέων

DiatroChefPresent001 DiatroChefPresent002 DiatroChefPresent004 DiatroChefPresent005 DiatroChefPresent008 DiatroChefPresent007 DiatroChefPresent010 DiatroChefPresent011 DiatroChefPresent012 DiatroChefPresent015 DiatroChefPresent013 DiatroChefPresent016

Το κοινό μπορεί να προμηθεύεται το βιβλίο «ΔιατροΣΕΦ» από όλα τα γνωστά βιβλιοπωλεία στην τιμή των μόλις 35 Ευρώ και από την ιστοσελίδα των CyChefs, όπως και τα άλλα 2 βιβλία των CyChefs («ΧΡΩΜΑ & ΑΡΩΜΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΚΑΙ ΤΟ «ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΚΥΤΑΛΗ»

3rd Wine Festival & Exhibition of Traditional Products 2015

No Comments

The Centre for Promotion of Traditional Products is organizing for the third consecutive year, the Wine Festival & Exhibition of Traditional Products, on the weekend 1-2 August, 2015, at the Kamanterena Winery in Stroumbi.

winefestival2015

The festival includes performances by various traditional groups with live music and dancing, various traditional products from the communities of Paphos and of course plenty of Cypriot wine! A rich buffet will be available for €7 / person.

For more info call: 99623494, 99348351, 99979960

Riverland Fun Day Invitation with CyChefs

No Comments

Friends, it is with great pleasure that we invite you at Riverland Fun Day on Sunday the 25th of October, 10:00- 17:00. Many activities and surprises for the whole family.

RiverlandFunDayInvitation

CyChefs will be there to give you any dietary advice, sign books and spoil you with tasty and healthy delicacies. Along with their books, NutriChef – Aroma & Colour in the Kitchen – Cookery Batton, CyChefs will surely surprise you.

RiverlandFunDayCyChefsBooks

Be there to join us for a pleasant Sunday!!!