This Article is Only Available in Greek Language. Apologies for NON GREEK Speakers!
Invitation:
The Pancypriot Traditional Cusine Competition 2013.
A cooking contest you cannot easily forget! Continue reading
This article is only available in Greek language.
Στην Αίγινα, το νησί της φιστικιάς, πρώτη πρωτεύουσα του νέου ελληνικού κράτους, , πραγματοποιείται και φέτος, για 5η συνεχή χρονιά, το Φεστιβάλ Φιστικιού.
Στο τετραήμερο πρόγραμμα που ξεκινάει στις 19 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνεται στις 21 του μηνός, περιλαμβάνονται εκδηλώσεις με ψυχαγωγικό, πολιτιστικό και εκπαιδευτικό χαρακτήρα, ενώ ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη γαστρονομία.
Πυρήνας των εκδηλώσεων είναι η εμπορική έκθεση η οποία στήνεται κατά μήκος του λιμανιού του νησιού, όπου 60 περίπου περίπτερα προσφέρουν στον επισκέπτη άφθονες ποσότητες φιστικιού, όπως και τα παράγωγά του, αλλά και μια ποικιλία γεωργικών τοπικών προϊόντων. Αντικείμενα φτιαγμένα από πηλό –μια ακόμη αιγινίτικη παράδοση- μέλι, τυριά, δαντέλες από κοπανέλι, κοσμήματα και άλλα πολλά.
Στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται πολλές και δημιουργικές εκδηλώσεις για παιδιά, οι οποίες έχουν σημειώσει μεγάλη επιτυχία τα προηγούμενα χρόνια, εκθέσεις εικαστικών –καθώς ως γνωστόν- η Αίγινα είναι εδώ και πολλά χρόνια το νησί των καλλιτεχνών- αλλά και ποικίλες ψυχαγωγικές εκδηλώσεις, με παραδοσιακούς χορούς, διαλέξεις, παραστάσεις και πολύ τραγούδι.
Η τελετή έναρξης επιφυλάσσει εκπλήξεις και σηματοδοτεί την ποιότητα της Γιορτής. Με φροντίδα της Περιφέρειας Αττικής θα πραγματοποιηθεί μια μεγάλη συναυλία του Χρήστου Νικολόπουλου. Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ θα λάβει χώρα επίσης μουσική συναυλία με τη συμμετοχή Αιγινητών μουσικών.
Σημειώνεται ότι με επίκεντρο της Γιορτή της Φιστικιάς, στην Αίγινα πραγματοποιούνται καθ’όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού πολιτιστικές εκδηλώσεις. Ειδικότερα λειτουργεί εργαστήρι πέτρας, όπου εξαιρετικοί τεχνίτες αποκαλύπτουν τα μυστικά της τέχνης τους σε μικρούς και μεγάλους. Παράλληλα εξελίσσεται το Φεστιβάλ Θεάτρου Αίγινας με παραστάσεις ποιοτικών αθηναϊκών θιάσων. Το σύνολο των εκδηλώσεων προσελκύει κάθε χρόνο στην Αίγινα χιλιάδες επισκεπτών, στους οποίους δίνεται παράλληλα η δυνατότητα να θαυμάσουν τους μοναδικούς αρχαιολογικούς χώρους και να ανακαλύψουν τις ποικίλες ομορφιές του νησιού του Αργοσαρωνικού.
Press Release (EN & GR)
Youtube: http://youtu.be/zHU4RDa1d7U
Το Δ.Σ. του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσει την συμμετοχή μας στους ημιτελικούς του παγκόσμιου διαγωνισμού GLOBAL CHEFS CHALLENGE, GLOBAL PASTRY CHEFS CHALLENGE, HB YOUNG CHEFS CHALLENGE που διοργανώνεται από τον WACS (World Association of Chefs Societies).
Ο διαγωνισμός αυτός θα λάβει χώρα από τις 18 έως τις 22 Οκτωβρίου 2013, στο Μιλάνο, στα πλαίσια της έκθεσης “HOST FIERAMILANO” για τον τομέα της Νοτίου Ευρώπης. Οι νικητές των ημιτελικών θα προκριθούν στον τελικό του παγκόσμιου διαγωνισμόυ, που θα πραγματοποιηθεί στο παγκόσμιο συνέδριο του WACS το 2014 στη Νορβηγία.
Η Κύπρος και ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου, συμμετέχουν ενεργά με την Kυπριακή αποστολή που θα μας εκπροσωπήσει. Οι διαγωνιζόμενοι είναι οι νικητές του Παγκύπριου διαγωνισμού μαγειρικής που πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της έκθεσης “Γαστρονομία” τον Μάρτιο του 2012.
Ο Σταύρος κατάγεται από την Λεμεσό. Νεαρός, ταλαντούχος με πολλές διακρίσεις, όπως, χρυσό μετάλλιο στους παγκόσμιους αγώνες μαγειρικής και χρυσό μεταλλίο στους πανευρωπαικούς αγώνες euro skills. Ειναι ενεργό Μέλος της εθνικής ομάδας μαγειρικής Κύπρου και εργάζεται στο ξενοδοχειο Four Seasons στην Λεμεσό.
Ο Μιχάλης κατάγεται από τη Λεμεσό, και εργάζεται στο ξενοδοχείο Le Meridien spa & resort στην Λεμεσό. Ενεργό μέλος της Εθνικής ομάδας μαγειρικής με πολλές διακρίσεις στην Κύπρο και στο εξωτερικό.
Στον διαγωνισμό HB YOUNG CHEFS CHALLENGE ο νεαρός chef Christos-Νoel Bassil.
Ο νεαρός και πολλά υποσχόμενος chef, κατάγεται απo την Λάρνακα και εργάζεται στο ξενοδοχείο “Le Meridien spa & resort” στην Λεμεσό. Είναι ο αρχηγός της εθνικής ομάδας νέων μαγειρικής και πρόεδρος του νεουδριθέντος “Young chefs club” του συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου.
Οι διαγωνιζόμενοι θα συνοδεύονται από τον ανώτερο διευθυντή των εθνικών μας ομάδων μαγειρικής Γιώργο Δαμιανού και τον national team manager Παναγιώτη Χαραλάμπους. Μέλη του Δ.Σ. του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου θα μεταβούν επίσης μαζι με την αποστολη.
Η κυπριακή συμμετοχή ελπίζει στην πρόκριση στον παγκόσμιο διαγωνισμό.
Αξιότιμοι κύριοι, είναι μία σημαντική στιγμή για την Κύπρο και την κυπριακή γαστρονομία και ελπίζουμε ότι θα σταθείτε δίπλα μας και στην προσπάθειά μας αυτή.
This Article Is Only Available in Greek Language. Apologies For NON Greek Speakers.
Το Δ.Σ. της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσει την συμμετοχή μας στους ημιτελικούς του παγκόσμιου διαγωνισμού GLOBAL CHEFS CHALLENGE, GLOBAL PASTRY CHEFS CHALLENGE, HB YOUNG CHEFS CHALLENGE που διοργανώνεται από την WACS (World Association of Chefs Societies).
Ο διαγωνισμός αυτός θα λάβει χώρα από 18 έως 22 Οκτωβρίου 2013, στο Μιλάνο, στα πλαίσια της έκθεσης “HOST FIERAMILANO” από την WACS για τον τομέα της Νοτίου Ευρώπης. Οι νικητές των ημιτελικών θα προκριθούν στον παγκόσμιο διαγωνισμό, που θα πραγματοποιηθεί στο παγκόσμιο συνέδριο της WACS το 2014 στη Νορβηγία.
Η Ελλάδα και η Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος, συμμετέχει ενεργά με Ελληνική αποστολή που θα μας εκπροσωπήσει. Οι διαγωνιζόμενοι είναι οι νικητές του Πανελλαδικού διαγωνισμού μαγειρικής που πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του 6ου φόρουμ γαστρονομίας το Φεβρουάριο του 2013.
Για τον διαγωνισμό GLOBAL CHEFS CHALLENGE θα μας εκπροσωπήσει η chef Χρήστου Στέλλα,Η chef κατάγεται από την Κατερίνη και μεταξύ άλλων έχει εργαστεί σε εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, αλλά και στο Intercontinental και στο GB.
Για τον διαγωνισμό GLOBAL PASTRY CHEFS CHALLENGE θα μας εκπροσωπήσει ο ex. pastry chef Αγραφιώτης Βασίλης
Ο ex. pastry chef κατάγεται από τη Λαμία, διδάσκει πολλά χρόνια αρτοποιία και ζαχαροπλαστική και έχει εργαστεί σε μονάδες αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, σοκολατοποιίας και πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Για τον διαγωνισμό HB YOUNG CHEFS CHALLENGE ο νεαρός chef Μάλιος Κωνσταντίνος.
Ο νεαρός πολλά υποσχόμενος chef, κατάγεται από το Κιάτο και μας εντυπωσίασε στον διαγωνισμό για την ωριμότητα στη δουλειά του, παρά το νεαρό της ηλικίας του.
Οι διαγωνιζόμενοι θα συνοδεύονται από μέλη του ΔΣ.
Η Ελληνική συμμετοχή ελπίζει στην πρόκριση στον παγκόσμιο διαγωνισμό, ο οποίος συμπίπτει με την παρουσίαση από την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος του προγράμματος που θα παρουσιάσει στο παγκόσμιο συνέδριο που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα το 2016.
Αξιότιμοι κύριοι, είναι μία σημαντική στιγμή για την Ελληνική γαστρονομία και ελπίζουμε ότι θα σταθείτε δίπλα μας και στην προσπάθειά μας αυτή.
This Article is Only Available in Greek Language. Apologies for NON GREEK Speakers!
Invitation:
The Pancypriot Traditional Cusine Competition 2013.
A cooking contest you cannot easily forget!
For those that missed it you may view the video below.
Click HERE for more information
