Click HERE to view the World Menu Report
(Greek Language)
Το Ελαιόλαδο & οι Ελιές της Κύπρου στη Γεωργική Έκθεση
Στις 19-23 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε με εξαιρετική επιτυχία και μεγάλο ενδιαφέρον η “ Γεωργική Έκθεση”, όπου παρουσιάστηκαν πληθώρα κυπριακών προϊόντων, μηχανημάτων, υπηρεσιών και πάσης φύσεως αντικείμενα που είχαν άμεση ή έμμεση σχέση με την γεωργία και τη φύση της κύπρου. Το τμήμα γεωργίας μέσα από τις πολλές δραστηριότητες που επιμελήθηκε, οργάνωσε και σεμινάρια με θέματα όπως το “Η χρήση Κυπριακού Ελαιόλαδου στη Μαγειρική” και τα “Ωφέλη του ελαιολάδου στη ζωή μας”
Ευχαριστίες εκφράστηκαν από το Τμήμα Γεωργίας, πρός την εταιρεία Chef and Chef Catering Consulting για την όλη επιμέλεια, τους “Cychefs” για τις συνταγές που παραχωρήθηκαν, για την εκτύπωση του ένθετου διαφημιστικού υλικού, την Εταιρεία “Anco” για την παραχώρηση επαγγελματικών μηχανημάτων, την διαιτολόγο Νικολέτα Ντορζή για την πολύ εντυπωσιακή παρουσίασή της και τον Chef κύριο Γιώργο Κυπριανού, καθηγητή Μαγειρικής, που ήταν και ο συντονιστής και παρουσιαστής του πρακτικού σεμιναρίου.
Παρουσίαση Προϊόντων της “Uniliever” από τους CyChefs
Οι CyChefs παρουσίασαν πρόσφατα στη καινούργια υπεραγορά “Αλφα Μέγα” της Πάφου, με τις υπέροχες συνταγές τους και συμβουλές τους, όλα τα προιόντα της “Uniliever”. Τους CyChefs υποστήριζε και ο συνεργάτης και μέλος τους Chef, Χριστόδουλος Ιακώβου.
Ο Γιώργος Κυπριανού από τους CyChefs στην παρουσίαση της “Uniliever”.
Επίσκεψη σε “Michellin” Εστιατόριο της Βενετίας
Πρόσφατα ο Γιώργος επισκέφτηκε την Ιταλία, όπου είχε την ευκαιρία να απολαύσει γεύσεις από το “Michellin” εστιατόριο “Bistrot de Venice”
Στη φωτογραφία ο Γιώργος μαζί με τον “Sommelier” του εστιατορίου.
Και η Φλωρεντία κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων:
Διαγωνισμοί ΣΑΚ – Έκθεση Γαστρονομίας
Η Έκθεση ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – ΓΑΣΤΡΟΓΝΩΣΙΑ 2012 θα πραγματοποιηθεί στον χώρο της Κρατικής Έκθεσης στη Λευκωσία, από τις 2 μέχρι τις 4 Μαρτίου 2012.
Προσεχείς Διεθνείς και Τοπικές Εκθέσεις
ΔΙΕΘΝΕΙΣ & ΤΟΠΙΚΕΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
-
“HOREXPO CYPRUS” (Διεθνής έκθεση εξοπλισμού) 27 – 29 Ιανουαρίου 2012 Λευκωσία
-
“Gastronomia – Gastrognosia Cyprus 2012” (Έκθεση τροφίμων και ποτών) 2 – 4 Μαρτίου 2012 Λευκωσία
-
“HORECA” (Εκθεση τροφίμων, εξοπλισμού και ποτών) 4 – 7 Φεβρουαρίου 2012
Αθήνα – Ελλαδα
-
HOTELYMPIA – ENGLAND (Διεθνής έκθεση τροφίμων ποτών και εξοπλισμού) 26 – 1 Μαρτίου 2012 Λονδίνο
- IKA/CULINARY OLYMBIC (Ολυμπιακοί αγώνες μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής) 5 – 10 Οκτωβρίου 2012 Γερμανία – Ερφουρτ
Ο Αντώνης Νικολάου σε Επίδειξη της Granuldisk
Πατήστε EΔΩ για να δείτε πληροφορίες σχετικά με την επίδειξη
της Granuldisk απο τον Αντώνη Νικολάου των CyChefs.
O επίσημος αντιπρόσωπος της Granuldisk στην Κύπρο
είναι η εταιρεία Virardi Enterprises Ltd.
Οι CyChefs στο Περιοδικό Σαλόνι Γάμου
Το Κυπριακό Περιοδικό Σαλόνι Γάμου δημοσίευσε συνταγές από τους CyChefs σε ένα 4σέλιδο αφιέρωμα.
Το περιοδικό κυκλοφορεί τώρα σε όλα τα περίπτερα!!!
Νέα Σεμινάρια από την Εκπαιδευτική Επιτροπή ΣΑΚ
erere
Λευκωσία, 09/02/2012
Αγαπητοί συνάδελφοι/σσες,
Εκ μέρους της εκπαιδευτικής επιτροπής του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, επικοινωνούμε μαζί σας με σκοπό την έγκυρη και όσο το δυνατόν καλύτερη ενημέρωσή σας, στα θέματα που άπτονται των σεμιναρίων που διοργανώνει κάθε εξάμηνο σε συνεργασία με την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού, η εκπαιδευτική επιτροπή του συνδέσμου μας.
Βρισκόμαστε λοιπόν στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσουμε τα τρία (3) σεμινάρια που εγκρίθηκαν για το Α΄ εξάμηνο του 2012, από την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού.
Στο έντυπο αναφέρονται οι επαρχίες, οι ημερομηνίες, το ωράριο, το κόστος, οι εκπαιδευτές, οι κανονισμοί και ο χώρος που θα διεξαχθούν τα σεμινάρια, καθώς και η αίτηση συμμετοχής. Η αίτηση συμμετοχής θα πρέπει να σταλεί συμπληρωμένη με τηλεομοιότυπο ή ταχυδρομικώς ή και ηλεκτρονικώς έγκαιρα (εντός 10 ημερών πριν την εφαρμογή του κάθε σεμιναρίου), στα στοιχεία που σας υποδεικνύουμε.
Θα πρέπει να σας επισημάνουμε ότι για τα τρία (3) εγκριμένα σεμινάρια που έχουμε να ενεργοποιήσουμε, λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων που μας επιτρέπει η Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού, θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας. Πιστεύοντας ότι το ενδιαφέρον των μελών μας θα είναι μεγάλο και με αυτά τα δεδομένα, ο Σύνδεσμός μας θα προχωρήσει στην επανάληψη των εγκριμένων σεμιναρίων, καθ’ ότι η ΑνΑΔ μας ενημέρωσε γραπτώς ότι θα μπορούμε μέχρι τις 31/12/2014 ανά εξάμηνο να τα επαναλαμβάνουμε.
Η επιτροπή εκπαίδευσης θα προσπαθήσει να εκπληρώσει όσο το δυνατό καλύτερα τις ανάγκες που έχουν τα μέλη μας, και γενικότερα η ξενοδοχειακή και επισιτιστική βιομηχανία του τόπου μας, ετοιμάζοντας και σχετικό ερωτηματολόγιο.
Η επικοινωνία μεταξύ μας θα είναι συνεχής και ουσιαστική, πιστεύοντας και στη δική σας στήριξη για το κοινό όφελος όλων, την συνεχή εκπαίδευση.
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου (Διοικητικό Συμβούλιο και Εκπαιδευτική Επιτροπή) σας εύχεται να έχετε μια αποδοτική, επιμορφωτική χρονιά.
Σας ευχαριστώ,
Ιωάννης Κάτσιης
Κάντε κλίκ ΕΔΩ για να κατεβάσετε την Φόρμα Συμμετοχής, τους Όρους Συμμετοχής και το παραπάνω Πρόγραμμα σε υψηλή ανάλυση.