Κάνετε πουρέ ντομάτας σε μεγάλη ποσότητα. Γεμίστε τα δοχεία που φτιάχνετε παγάκια στην κατάψυξη, περιτυλίξτε καλά με νάιλον και αφήστε τα στην κατάψυξη μέχρι και 3 βδομάδες. Έτσι θα έχετε έτοιμες μικρές μερίδες ντομάτας μόλις τις χρειαστείτε.