Mέθοδος:

• Βράζετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τσιγαρίζετε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο και τη ντομάτα
• Ρίχνετε το ρύζι, τη ρίγανη και το ρόδι και ψήνετε για 2-3 λεπτά
• Αλατοπιπερώνετε και γεμίζετε τα ορτύκια. Τα αλείφετε με το μέλι, τα περιχύνετε με το ζωμό, τα σκεπάζετε με ασημόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο στους 180°C για 35-40 λεπτά
• Σε καθαρό κατσαρολλάκι βράζετε τα φασόλια με τα λαχανικά, πασπαλίζετε το μαιντανό και ρίχνετε τη καυτερή πιπεριά
• Σερβίρετε τα ορτύκια πάνω στα φασόλια και συνοδεύετε με το λεμόνι