Καθάρισμα κρεμμυδιών
Αν αφήσετε την γλώσσα σας έξω καθώς καθαρίζετε κρεμμύδια πιθανό να μην αρχίσουν τα μάτια σας να τρέχουν. Μπορείτε να καθαρίσετε τα κρεμμύδια κοντά σε τρεχούμενο νερό. Οι χημικές ουσίες από το κρεμμύδι πηγαίνουν στην κοντινότερη πηγή υγρού.

Ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος «να καπνιστούν» τρόφιμα στο σπίτι
Πάρτε το τσάι από περίπου 10 φακελάκια τσαγιού (ή χρησιμοποιήστε τσάι του κουτιού) και αναμείξτε το μαζί με 8 oz. Μαύρη ζάχαρη demerara και 8 oz. ρύζι. Βάλτε το μείγμα στη βάση ενός Wok και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο. Βάλτε πέστροφα, σολομό, στήθος κοτόπουλου ή την πάπια σας πάνω από το φύλλο αλουμινίου, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και σκεπάστε το τηγάνι.  Ψήστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 15/20 λεπτά. Αυτό θα δώσει στα τρόφιμα μια εύγευστη «καπνισμένη» γεύση.  Να θυμάστε πως η διαδικασία αυτή θα προκαλέσει μια πικάντικη μυρωδιά στην κουζίνα σας.

Μούχλα στο τυρί
Βάλτε 2-3 κόκκους ζάχαρης πάνω στο τυρί σας για να μην αρχίσει να δημιουργεί πράσινη μούχλα.

Μπριζόλες στη σχάρα
Εάν θέλετε τις χοιρινές μπριζόλες πιο γευσάτες στη σχάρα δοκιμάστε να της αλείψετε με λίγη σάλτσα σόγιας, καθώς τις ψήνετε στη σχάρα

Για να αφαιρέσετε το λίπος από τις σούπες
Για να αφαιρέσετε το λίπος από τις σούπες ή τους ζωμούς, πάρτε τα εξωτερικά φύλλα από ένα μαρούλι Romaine( που θα τα πετούσατε κανονικά) και μαζέψετε το λίπος από τη σούπα ή το ζωμό. Το λίπος θα κολλήσει στο φύλλο υπέροχα. 

Μαγειρεύοντας σκληρά πουλερικά και κρέατα
Εάν πρέπει να μαγειρέψετε μια παλιά κότα η οποία παίρνει συνήθως πολύ περισσότερο χρόνο να ψηθεί από ένα μικρό κοτόπουλο τοποθετείστε ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι (ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΟΛΑ ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ. ΟΧΙ ΞΥΛΙΝΑ Ή ΠΛΑΣΤΙΚΑ) μέσα στο νερό μαζί με το πουλί. Θα μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος στο μισό.  Αυτό λειτουργεί επίσης καλά με σκληρά κρέατα και πουλερικά ακόμα και με τις πατάτες.

Μυρωδιά κρεμμυδιών
Τρίψτε τα χέρια σας με ξίδι πριν και μετά από το καθάρισμα κρεμμυδιών. Έτσι τα χέρια σας δεν θα μυρίζουν κρεμμύδια.

Ξεφλούδισμα κρεμμυδιών
Εάν ξεχνάτε να κάνετε το πιο πάνω κατά την ξεφλούδισμα των κρεμμυδιών τότε πλύνετε τα χέρια σας με μπόλικο νερό και σαπούνι με ελαιόλαδο.  Δουλεύει μαγικά.

Αφρός βρασίματα
Για να αποφύγετε τον πολύ αφρό όταν βράζετε ζυμαρικά στο νερό, ρίξετε μερικές σταγόνες φυτικού λαδιού στο νερό.

Για να κόψετε τα brownies
Ένας εύκολος τρόπος να κόψετε brownies είναι να χρησιμοποιείτε πλαστικό μαχαίρι.