Το φρέσκο ψάρι πρέπει να έχει λαμπερά και ρόδινα βράγχια, μάτια γυαλιστερά και ελαφρά έξω από το δέρμα και όχι βυθισμένα.
Category:
Το φρέσκο ψάρι πρέπει να έχει λαμπερά και ρόδινα βράγχια, μάτια γυαλιστερά και ελαφρά έξω από το δέρμα και όχι βυθισμένα.