Εκτέλεση

• Βράζετε το 1 ½ ποτήρι νερό να βράσει
• Διαλύετε τις 2 κουταλιές νησιαστέ στο υπόλοιπο ½ ποτήρι κρύου νερού
• Ρίχνετε το κρύο διαλυόμενο μείγμα στο ζεστό νερό και ανακατεύευε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά
• Τ ο ψήσιμο πρέπει να γίνεται ανακατεύοντας συνεχώς , μέχρι να ασπρίσει η κρέμα (μαχαλεπί)
• Διαμοιράζετε το μείγμα σε μικρά ξέβαθα πιατάκια η μικρά κύπελα
• Αφού παγώσετε το μείγμα το ξεκολλάτε απο τα πιατάκια η τα κύπελα και ρίχνετε τις μικρές λεπτές πιτούλες που δημιουργούνται σε παγωμένο νερό, όπου και διατηρούνται
• Σερβίρονται παραδοσιακά με σιρόπι τριανταφύλλου, ροδόσταγμα νερό παγωμένο και παγωτό τριανταφύλλου.

• Desserts