Μέθοδος:

• Αναμειγνίετε καλά το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πουργούρι, τη ντομάτα, τον άνιθο, το σπανάκι, το μισό χυμο ντομάτας και το αλατοπίπερο
• Γεμίζετε τα καλαμάρια και τα τοποθετήτε σε ταψί
• Τα περιχύνετε με το ελαιόλαδο, το κρασί, το άλλο μισό χυμό ντομάτας και τα ψήνετε στο φούρνο στους 180°C για 15 περίπου λεπτά
• Τα αφαιρείτε, τα κόβετε σε φέτες και τα σερβίρετε