Ο καλύτερος τρόπος για να δείτε κατά πόσο είναι φρέσκα τα σταφύλια που διαλέγετε στην αγορά, απλά κρατήστε τα από το τσαμπί, ταρακουνήστε το ελαφρά και δείτε αν πέφτουν οι ρώγες. Αν ναι τότε σημαίνει πως το σταφύλι είναι αρκετές ημέρες κομμένο (η πολύ ψημένο) Αν όμως οι ρώγες είναι σφικτές, και τραγανές και δεν πέφτουν από το κοτσάνι τότε σημαίνει πως είναι φρέσκο(ή άγουρο).