Metal bowls

Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά μπολ όταν αναμιγνύετε σαλάτες προτιμήστε γυάλινες ή πήλινες.

Roast – Beef

Είναι σημαντικό τα ρόστα προτού τα κόψετε να μένουν για λίγο στο ταψί όπου ψήθηκαν. Με αυτό τον τρόπο επιτρέπουν στους χυμούς τους να απορροφούνται και πάλι. Αν κόψετε τα κρέατα αμέσως μετά το ψήσιμο, φεύγουν πολλά θρεπτικά υγρά.

Lemon

Βάλτε τα λεμόνια για 15 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων για να πάρετε τον διπλάσιο χυμό.

Garlic

Για να αφαιρείται η φλούδα του σκόρδου πιο εύκολα βάλτε τις σκελίδες στον φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα.

Boiled Egg

Για να κόψετε σε φέτες το βρασμένο σφιχτό αυγό, δοκιμάστε να το κόψετε με βρεγμένο μαχαίρι.

Celery

Ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσετε για μια εβδομάδα το σέλινο, είναι να το τυλίξετε σε πλαστική μεμβράνη, προτού το βάλετε στο ψυγείο.

Basil and Mint

Διατηρείστε τον βασιλικό και το δυόσμο βάζοντας τα σε ποτήρι με νερό που να καλύπτει τα κοτσάνια. Αλλάζετε το νερό σε τακτά χρονικά διαστήματα. Με αυτό τον τρόπο αναπτύσσονται και νέες ρίζες που μπορούν να σας δώσουν νέα φυτά. Αποφύγετε να βάζετε το βασιλικό σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες στο ψυγείο γιατί καταστρέφεται το χρώμα του.

Metal bowls

Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά μπολ όταν αναμιγνύετε σαλάτες προτιμήστε γυάλινες ή πήλινες.

Roast – Beef

Είναι σημαντικό τα ρόστα προτού τα κόψετε να μένουν για λίγο στο ταψί όπου ψήθηκαν. Με αυτό τον τρόπο επιτρέπουν στους χυμούς τους να απορροφούνται και πάλι. Αν κόψετε τα κρέατα αμέσως μετά το ψήσιμο, φεύγουν πολλά θρεπτικά υγρά.

Lemon

Βάλτε τα λεμόνια για 15 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων για να πάρετε τον διπλάσιο χυμό.

Garlic

Για να αφαιρείται η φλούδα του σκόρδου πιο εύκολα βάλτε τις σκελίδες στον φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα.

Boiled Egg

Για να κόψετε σε φέτες το βρασμένο σφιχτό αυγό, δοκιμάστε να το κόψετε με βρεγμένο μαχαίρι.

 Celery

Ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσετε για μια εβδομάδα το σέλινο, είναι να το τυλίξετε σε πλαστική μεμβράνη, προτού το βάλετε στο ψυγείο.

Basil and Mint

Διατηρείστε τον βασιλικό και το δυόσμο βάζοντας τα σε ποτήρι με νερό που να καλύπτει τα κοτσάνια. Αλλάζετε το νερό σε τακτά χρονικά διαστήματα. Με αυτό τον τρόπο αναπτύσσονται και νέες ρίζες που μπορούν να σας δώσουν νέα φυτά. Αποφύγετε να βάζετε το βασιλικό σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες στο ψυγείο γιατί καταστρέφεται το χρώμα του.

Flour

Όταν εργάζεστε με ζύμες τα χέρια μην τα αλευρώνεται. Είναι καλύτερα να τα λαδώνεται ελαφρώς με ελαιόλαδο.

Pesto

Ποτέ μην ζεσταίνετε  τη σάλτσα “pesto”. Ο βασιλικός θα μαυρίσει και θα πικρίσει.

Garlic

Όταν λιώνετε τον σκόρδο προσθέστε αλάτι από πάνω. Βοηθά να μην κολλά στο μαχαίρι και στο σανίδι κοψίματος. Επίσης βοηθά  να μην γλιστρά το μαχαίρι.