TONIA BUXTON My Greek Kitchen, My Cypriot Kitchen Συνέντευξη | Interview

Oι CyChefs συνάντησαν την Tόνια Buxton και κατάφεραν να πάρουν μια υπέροχη συνέντευξη!

CyChefs have met Tonia Buxton and managed to sneak into her busy schedule for an interview!

Περισσότερα | Read more

KΟΥΜΑΝΤΑΡΙΑ | COMMANDARIA – Άρθρο | Article

Το όνομα Kουμανταρία δόθηκε στο κόκκινο κρασί, από τους Ιωαννίτες, ιππότες του Αγίου Ιωάννου των Ιεροσολύμων, που ήταν ένα από τα στρατιωτικο – θρησκευτικά τάγματα που εγκαταστάθηκαν στην Κύπρο κοντά στο Κολόσσι, το 1192 μ. Χ. Το τάγμα αυτό είχε τη στρατιωτική διοίκηση του, commanderie ή Commandaria. Στην περιοχή αυτή παραγόταν και το γνωστό…

The name Commandaria was given to this red passionate wine by the “Ioannites”, the St. John (the Baptist) knights of Jerusalem, who were one of the religious military battalion’s who settled in Cyprus near Colossi, in 1192 AD. This battalion had a military administration, “commanderie” or “Commandaria”. Coincidentally, the most famous, elevating wine was produced in this region…

Περισσότερα | Read more

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΜΑΛΛΙΑ | NUTRITION & HAIR

Άρθρο | Article by Ntina Christoudias – Clinical Dietitian

With the arrival of autumn, many of us notice an increase in hair loss. It is normal for this time of year, but there are specific nutritional recommendations that we can follow in order to avoid increased and unnecessary hair loss…

Περισσότερα | Read more