Η Ομοσπονδία Ζαχαροπλαστών Κύπρου ανακοινώνει την έγκριση και την διεξαγωγή των σεμιναρίων Β΄εξαμήνου 2007, τα οποία επιχορηγούνται από την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού

1.    Μετάβαση από την Λίρα στο Ευρώ θα διεξαχθεί στο Intercollege Λευκωσίας στις 16/07/2007 (μονοήμερο).

2.     Μετάβαση από την Λίρα στο Ευρώ θα διεξαχθεί στην Ξενοδοχειακή Σχολή Πολεμιδιών στη Λεμεσό 23/07/2007 (μονοήμερο).

3.    Nouvelle Patisserie θα διεξαχθεί στην Ξενοδοχειακή Σχολή Πολεμιδιών στη Λεμεσό από τις 08/10/2007 μέχρι τις 09/10/2007

4.    Nouvelle Patisserie θα διεξαχθεί στο Intercollege Λευκωσίας από 10/10/2007 μέχρι τις 11/10/2007

Για περισσότερες πληροφορίες τα μέλη και οι άμεσα ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τον Πρόεδρο της Ομοσπονδίας Κύριο Κώστα Χατζηχριστοδούλου στο τηλέφωνο 00357-99627676 ή με την Γραμματέα του Συνδέσμου Κυρία Άννα Τσιφτέ στο Τηλέφωνο 00357-22453425, 00357-99894694 και τηλεμοιότυπο 00357-22453424.

Το τμήμα Ανάπτυξης και επιμόρφωσης του Intercollege ανακοινώνει τέσσερα σεμινάρια περί Γαστρογνωσίας για το Β΄εξάμηνο του 2007, εγκριμένα και εν μέρη επιχορηγημένα από την Αρχή Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού

1.      Γλυκά και διακοσμήσεις για μπουφέ από τις 08/11/2007 μέχρι τις 09/11/2007

2.      Ιαπωνική Κουζίνα από τις 15/11/2007 μέχρι τις 16/11/2007

3.      Organic foods through menus από τις 27/11/2007 μέχρι τις 28/11/2007

4.      Creation food flavor and taste από τις 04/12/2007 μέχρι τις 05/12/2007

Για περισσότερες πληροφορίες οι άμεσα ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με την Κυρία Μαρία Κωνσταντίνου στο τηλέφωνο 00357-22841576, και τηλεμοιότυπο 00357-22352057

Για όσους έχουν σχέση με την παραγωγή τροφίμων, τροφοδοσία ξενοδοχείων, εστιατορίων, υπεραγορών, αγορές θαλασσινών, εμπόρους , προμηθευτές, εισαγωγείς και εξαγωγείς, η διεθνής έκθεση θαλασσινών του Ντουπάι είναι μία από τις μεγαλύτερες και καλύτερες εκθέσεις για να επισκεφτεί και να συναλλαγή κανείς.
Εκθέματα όπως φρέσκα και διατηρημένα ψάρια, κατεψυγμένα, αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα, εξειδικευμένα σπεσιαλιτέ, προϊόντα ιχθυοκαλλιεργειών, συστήματα διαφύλαξης και συντήρησης ψαριών, ενυδρεία για ζωντανά ψάρια και θαλασσινά και πολλά άλλα θα είναι εκεί.
Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Crowne Plaza από τις 29 μέχρι τις 30 Οκτωβρίου 2007

Το τρίτο διεθνές φεστιβάλ μαγειρικής του Κρεμλίνου θα πραγματοποιηθεί στο κέντρο της έκθεσης EXPO στη Μόσχα μεταξύ 3 και 6 Οκτωβρίου 2007.
Περισσότεροι από 40.000 επισκέπτες κάθε χρόνο επισκέπτονται  την έκθεση σε ένα σημείο που θεωρείτε το σταυροδρόμι των αρχιμαγείρων Ασίας και Ευρώπης. Πέραν των 600 εκθετών από 25 χώρες θα δώσουν λύσεις σε όλους τους επαγγελματίες που θα έχουν την τύχη να επισκεφτούν την έκθεση και να παρακολουθήσουν ταυτόχρονα διαγωνισμούς μαγειρικής, επιδείξεις και παρουσιάσεις.

Μια από τις μεγαλύτερες εμπορικές εκθέσεις σε όλο τον κόσμο πραγματοποιείται από τις 13 μέχρι τις 17 Οκτωβρίου 2007 στην Κολωνία της Γερμανίας.  Περισσότερες από δέκα δυναμικές εμπορικές εκθέσεις κάτω από μια στέγη προσφέρουν τόσα πολλά αποτελέσματα σύμπραξης.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά όλα όσα έχουν να κάνουν με τρόφιμα, παγωμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμιά, γλυκά, αρτοπαρασκευάσματα, ποτά και τεχνολογία τροφίμων.

Σεμινάριο συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Δεύτερο εξάμηνο παρουσίαση από τον κύριο Νικόλα Ορφανίδη με θέμα «Κοστολόγιση τροφίμων»

Seminar for B΄ semester 2007“cakes & decorations for buffet” presented by Mr Chrisostomos Petri at Intercollege!