Στις 20 Οκτωμβρίου 2011 γιορτάζουμε την Διεθνής Ημέρα Σέφ. Ο Παγκόσμιος Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων (WACS) έχει ως θεματολόγιο φέτος την “Βιώσιμη Κουζίνα” (Sustainable Cuisine) με σλόγκαν “ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΜΕΤΡΑ” (SIZE DOES MATTER) !
Οι CyChefs θα ήθελαν να σας ευχηθούν μια υπέροχη Ημέρα Σέφ.
Αυτή η ετήσια Έκθεση Βοτάνων που είναι μοναδική στο είδος της, αξίζει να την επισκεφθείτε. Βοτανολόγοι και παραγωγοί βοτάνων από όλο το νησί συμμετέχουν στην Έκθεση, καθώς και αρωματοθεραπευτές, διατροφολόγοι και άλλοι επαγγελματίες βοτάνων. Φυσικά ο Σύνδεσμος Φίλων Βοτάνων Κύπρου θα είναι εκεί. Στην Έκθεση θα μπορείτε να αγοράσετε αφεψήματα, βάμματα, σαπούνια, λοσιόν, κρέμες κ.λπ. Φέτος η Έκθεση θα φιλοξενήσει και εργαστήριο αρωματοθεραπείας, εργαστήριο aloe vera και μια περίπατο στις Πλάτρες.
Όλα τα εργαστήρια είναι δωρεάν, αλλά η εγγραφή είναι απαραίτητη. επικοινωνήστε με την κ. Γιούλα Παπακυριακού με e-mail yioula@ypmbusinessconsultants.com για περισσότερες πληροφορίες και τη φόρμα εγγραφής.
ΕΠΟΜΕΝΗ ΕΚΘΕΣΗ
H έκθεση ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – ΓΑΣΤΡΟΓΝΩΣΙΑ2012 αναμένεται να πραγματοποιηθεί στις 2 – 4 ΜΑΡΤΙΟΥ 2012 στο χώρο της Κρατικής Έκθεσης στην Λευκωσία
ΕΤΑΙΡΙΕΣ ΠΟΥ ΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΜΕΡΟΣ
Στην έκθεση δικαιούνται να λάβουν μέρος εταιρίες με τρόφιμα, ποτά, πρώτες ύλες και έτοιμα προϊόντα μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και αρτοποϊίας, εξοπλισμούς εστιατορίων, ξενοδοχείων, φούρνων και ζαχαροπλαστείων, μηχανήματα, πακεταρίσματα, περιτυλίγματα, χαρτικά, προϊόντα μιας χρήσης, προϊόντα υγιεινής, accessories, στολές, επαγγελματικά αυτοκίνητα, πιάτα, ποτήρια μαχαιροπήρουνα, κουζινικά εργαλεία και γενικά ότι εχει σχέση με τρόφιμα, ποτά και εξοπλισμούς επισιτιστικών χωρών, από Κύπρο και εξωτερικό.
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΩΡΑ ΤΟΥΣ ΟΡΟΥΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ,ΤΙΜΕΣ, ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ, ΕΚΘΕΤΕΣ ΣΧΕΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΗΣ GEORGALLIS WEBSITE
ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ
Την έκθεση επισκέπτονται επαγγελματίες μάγειρες, ζαχαροπλάστες αρτοποϊοί, bartenders, ιδιοκτήτες και διευθυντές ξενοδοχείων, εστιατορίων, αλλά και άτομα που εργάζονται σε χώρους μαζικής εστίασης, σχολές επισιτιστικών τεχνών, και γενικά επαγγελματίες του κλάδου από Κύπρο και εξωτερικό
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΛΑΒΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΜΕΡΟΣ
Στα πλαίσια της έκθεσης οι εταιρίες που ασχολούνται με τον επισιτιστικό κλάδο, έχουν την ευκαιρία να έρθουν σε μια άμεση επαφή με τους επαγγελματίες που τους ενδιαφέρουν και να παρουσιάσουν τις τελευταίες εξελίξεις , τεχνολογίες και τεχνοτροπίες των προϊόντων και υπηρεσιών τους , με επιδείξεις και εφαρμογές, αλλά και σεμινάρια, παρουσιάσεις από το χώρο της έκθεσης σε μια διαφορετική προσέγγιση προς τους επαγγελματίες. Παράλληλα οι εταιρείες που ασχολούνται με τη λιανική πώληση, έχουν την ευκαιρία να κάνουν επιδείξεις και δοκιμές προϊόντων ενώπιον του κοινού, που επισκέπτεται την έκθεση.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΤΗΣ ΕΚΘΕΣΗΣ
Η Έκθεση ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ – ΓΑΣΤΡΟΓΝΩΣΙΑ 2012 διαφημίζεται γενικά στα ΜΜΕ, αλλά και σε ειδικευμένα περιοδικά και websites για επαγγελματίες. Παράλληλα θα σταλούν προσκλήσεις στους επαγγελματίες μέσω των συνδέσμων συνεργατών μας. Φέτος η διαφημιστική εκστρατεία θα είναι περίπου 30,000 ευρώ και θα χρησιμοποιηθούν:
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
Ο ΚΥΠΡΙΑΚΟΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ BARTENDERS αυτή την χρονιά θα διοργανώσει:
ΔΩΡΑ
Με τα εισητήρια εισόδου οι επισκέπτες θα μπούν σε κλήρωση για ένα THERMO MIX, μια προσφορά της EMENENTIA TRADING.
The first beer to be consumed in space is now a fact proving that, even the most particular travelers are entitled to alcohol. Australian brewer “4 Pines” innovates and manufactures “ Vostok – 4 Pines Stout” which is the first space beer intended for consumption in scheduled trips of Space Tourism. It is specifically designed to meet the distinct conditions in spacecrafts and is in reality a beer with a stronger flavor and less froth. In space the astronauts face and tongue swell and the sense of taste weakens; thus, this astro-beer has additional chocolate syrup and caramel to enhance the flavor, while retaining its characteristics. Moreover, the new beer will be less bubbly, and due to the lack of gravity in space will not allow the separation of gases and liquids during belching. All tasting trials are done through controls in microgravity environments, resembling those on a real spacecraft. The researchers during the flight drank 6 samples of 150ml and then monitored the body temperature, heart rate and absorption of alcohol. The tests so far have been described as successful and the beer may accompany astronauts on one of their next trips.
08 Νοεμβρίου 2011.
Αγαπητοί συνάδελφοι,
Ακόμη μια θητεία του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου μας ολοκληρώνεται.
Εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου και εμένα προσωπικά σας προσκαλώ στην Ετήσια Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, που θα λάβει χώρα στο ξενοδοχείο «Four Seasons» στη Λεμεσό στις 3 Δεκεμβρίου 2011 και ώρα 10.00 π.μ. Υπενθυμίζουμε τα αγαπητά μας μέλη ότι κατά την προσέλευσή τους θα πρέπει να καταβάλουν τις ετήσιες συνδρομές τους όσοι δεν το έχουν πράξει ακόμη.
Όπως και στη τελευταία Ετήσια Γενική Συνέλευση, θα υπάρξουν δύο μέρη. Κατά τη διάρκεια του πρώτου μέρους, θα γίνει ο απολογισμός από τον Πρόεδρο, όπου παρών θα είναι αρκετοί προσκεκλημένοι του ΣΑΚ. Στο δεύτερο μέρος, θα διεξαχθούν οι αρχαιρεσίες. Μεταξύ του πρώτου και του δευτέρου μέρους, θα υπάρχει γεύμα το οποίο θα είναι μια ευγενής χορηγία των εταιρειών «ANCO Metal Ventilation Ltd.» και «Λάκης Τραπαλίδης & Υιός Λτδ.» τους οποίους και ευχαριστούμε ιδιαιτέρως. Ως εκ τούτου, σας παρακαλώ όπως κάνετε τις κρατήσεις σας μέχρι τις 28 Νοεμβρίου 2011, στον Γραμματέα του Συνδέσμου μας κον. Νικόλα Ορφανίδη, τηλ. 99 611 722.
Επειδή λόγω του καταστατικού του Συνδέσμου μας η θητεία του νυν Δ. Σ. του ΣΑΚ λήγει, θα διεξαχθούν εκλογές για την ανάδειξη του νέου Διοικητικού Συμβουλίου. Για τον σκοπό αυτό επισυνάπτεται αίτηση υποβολής υποψηφιότητας η οποία πρέπει να συμπληρωθεί από τους ενδιαφερόμενους και να σταλεί στον Γραμματέα του Συνδέσμου μέχρι τις 25 Νοεμβρίου 2011 στο τηλεομοιότυπο με αριθμό 22 35 77 78. Τόσο η παρούσα επιστολή, όσο και η αίτηση θα βρίσκονται αναρτημένες στην ιστοσελίδα μας, www.cypruschefs.com
Ευελπιστώντας στη θετική σας ανταπόκριση.
Με εκτίμηση,
Γιαννάκης Α. Αγαπίου
Πρόεδρος
Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου
Πραγματοποιήθηκε πρόσφατα η έκτακτη καταστατική συνέλευση του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου από όπου πάρθηκαν και οι παρακάτω φωτογραφίες:
Το δείπνο διοργανώνεται κάθε χρόνο από την ολυμπιακή ομάδα μαγειρικής της Κύπρου, τμήμα το οποίο είναι κάτω από την «ομπρέλα» του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων κύπρου, σε ένδειξη εκτίμησης προς τους χορηγούς και υποστηρικτές της ομάδας, οι οποίοι είναι οργανισμοί, συνδέσμοι, συντεχνίες, εταιρείες και μεμονωμένα άτομα!
