April 2014 – Cyprus Breakfast Programme gets a go ahead: The Cyprus Destination Partnership, a strategic alliance among the Cyprus Tourism Organisation, The Travel Foundation (UK) and the Cyprus Sustainable Tourism Programme, signed a contract with Filagrotiki Consultancy Ltd for the Coordination and Management of the Cyprus Breakfast Programme. The Programme will run on a pilot scale for the rest of the year 2014 with a focus on the Pafos and Polis regions. Islandwide coverage of the Cyprus Breakfast is expected to take place in the early months of 2015.

June 2014 – Cyprus Breakfast Trainings on the history & culture of Cyprus gastronomy: A novel criterion for hotels joining the Cyprus Breakfast Programme is the participation of hotel staff in a short introductory training on the history and culture of the traditional Cyprus gastronomy. Hotel staff that needs to qualify as a ‘breakfast guide’ (a new concept developed under the Cyprus Breakfast Project) must go through this educational Programme in order to acquire the necessary knowledge for informing and presenting the Cyprus breakfast products to the hotel’s customers.

July 2014 – First 16 hotels joining the Cyprus Breakfast Programme: The first sixteen hotels have joined the Cyprus Breakfast Programme and are due to adopt their breakfast buffets to the Programme’s requirements. All hotels have committed themselves to implement a set of criteria, explained on the Programme Manual, and have therefore been granted the right to use the Cyprus Breakfast logo. We are already experiencing some unique new ways to present the Cyprus Breakfast corner and new recipes prepared that exploit the versatile character of Cyprus’ authentic product portfolio. Hotel management claims to be enthusiastic about the new concept, hoping to give a value added and a new unique travelling experience to their customers.

August 2014 – www.cyprusbreakfast.eu goes online: The website of the Cyprus Breakfast Programme is now online and frequent updates will be made on events and actions taking place at the participating hotels

For more Information Download the PDF

Πατήστε ΕΔΩ για να Κατεβάσετε το PDF με Περισσότερες Πληροφορίες για την Cyprus Junior National Culinary Team και τον Μάνατζέρ τους (CyChef) κ. Αντώνη Νικολάου

Πραγματοποιήθηκε η δεύτερη βραδινή παράθεση στην Τεχνική Σχολή Μακάριος Γ με συμμετοχή του τμήματος ΞΜΤ 2/1Α και την επίβλεψη του καθηγητή τους Γιώργου Κυπριανού! Στην Παράθεση ήταν καλεσμένοι ξενοδόχοι και εστιάτορες, καθώς και εκπρόσωποι της Αρχής Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού!

Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η Τρίτη στη σειρά παράθεση των δευτεροετών μαθητών της ξενοδοχειακής σχολής Μακάριος Γ . Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν : o Διευθυντής Τεχνικής εκπαίδευσης κύριος Ηλίας Μαρκάτζιης καθώς και ο Διευθυντής της Τεχνικής Σχολής κύριος Γιώργος Χατζημιχαήλ . Συντονιστές καθηγητές ο κύριος Κυπριανού Γιώργος της Μαγειρικής και ο Ερωτοκρίτου Αχιλλέας της Τραπεζοκομίας.

Πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 28 φεβρουάριου 2013 στην αίθουσα δεξιώσεων ΖΗ.ΔΗ.ΠΑ. στο Λιοπέτρι για δωδέκατη συνεχή χρονιά με εξαιρετική επιτυχία το ετήσιο δείπνο που συνδιοργανώνει ο ΣΑΚ Αμμόχωστου μαζί με το Δ.Σ. του ιδρύματος “΄Αγιος Παύλος״ για παιδιά με ειδικές ικανότητες.

Πέραν των χιλίων ανθρώπων ήταν παρόντες και η όλη βραδιά ξεχείλισε απο αγάπη για αυτά τα παιδιά που τόσο πολύ το έχουν ανάγκη.

Στην εκδήλωση μίλησαν ο πρόεδρος του Δ.Σ. του ιδρύματος “Άγιος Παύλος” Αντρέας Κυριάκου και ο Πρόεδρος του ΣΑΚ Πανίκος Χατζητοφής .

Η όλη εκδήλωση ήταν υπο την αιγίδα του Πανιερότατου Μητροπολίτη Κερύνειας κυρίου κυρίου Χρυσόστομου και των δημάρχων της Αγίας Νάπας, Δερύνειας, Παραλιμνίου και Σωτήρας.

Σαράντα περίπου μέλη του ΣΑΚ Αμμοχώστου μαγείρεψαν αφιλοκερδώς και έδωσαν ραντεβού για την επόμενη χρονιά.

Θερμότατες ευχαριστίες σε όλους τους συναδέλφους για την πραγματικά τεράστια προσπάθεια και ειδικά στον επαρχιακό Αμμοχώστου, συνάδελφο Νίκο Στυλιανού για την οργάνωση και τον συντονισμό της όλης προσπάθειας.