Διατηρήστε το σέλινο στο ψυγείο
Το σέλινο τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο μέσα στο ψυγείο το βοηθά να διατηρηθεί πιο πολλές ημέρες. 

Για να ανοίξετε τα βαζάκια
Εάν έχετε βάζα που δεν ανοίγουν εύκολα, δοκιμάστε να τα ανοίξετε με γάντια πλυσίματος των πιάτων λατέξ. Δίνουν ένα αντιολισθητικό πιάσιμο που καθιστά το άνοιγμα εύκολο.

Για λευκό βραστό ρύζι
Προσθέστε 1-2 φέτες λεμονιού ή λίγο χυμό λεμονιού στο ρύζι όταν μαγειρεύετε. Το κρατά άσπρο και κοκκώδη.

Τρίφτης που κολλάει
Για να αποφύγετε το τυρί να κολλάει στο τρίφτη ψεκάστε αρχικά τον τρίφτη με αντίκολλητικό λάδι!

Φρέσκα μύδια
ετάξετε οποιαδήποτε μύδια τα οποία είναι ανοικτά πριν μαγειρευτούν ή παραμείνουν κλειστά μετά από το μαγείρεμα.

Βραστό φρέσκο καλαμπόκι
Όταν βράζετε καλαμπόκι στο νερό, προσθέστε λίγη ζάχαρη στο νερό για να βγάλουν μετά όλη τη γλυκάδα τους τα σπόρια του καλαμποκιού.

Η θερμοκρασία του φούρνου
Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για να ελέγξετε επανειλημμένα το κέικ. Αυτό προκαλεί την μείωση της θερμοκρασία και ως εκ τούτου έχει επιπτώσεις στο ψήσιμο.

Κρυώνοντας τα κέικ σας
Ποτέ μην κρυώνετε ένα ζεστό κέικ κοντά στον ανεμιστήρα. Αυτό θα σκληρύνει την επιφάνεια του γλυκού σας.

Ένα ξηρό κέικ
Πάρα πολύ baking powder ή αλεύρι  όχι αρκετό λίπος ή υγρό,  πάρα πολύ ώρα στο φούρνο.

Προθερμάνετε το φούρνο
Πάντα προθερμάνετε το φούρνο στη θερμοκρασία στην οποία πρέπει να ψήσετε το κέικ σας για τουλάχιστον 10 λεπτά.