Το Δ.Σ. της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσει την συμμετοχή μας στους ημιτελικούς του παγκόσμιου διαγωνισμού GLOBAL CHEFS CHALLENGE, GLOBAL PASTRY CHEFS CHALLENGE, HB YOUNG CHEFS CHALLENGE που διοργανώνεται από την WACS (World Association of Chefs Societies).

Ο διαγωνισμός αυτός θα λάβει χώρα από 18 έως 22 Οκτωβρίου 2013, στο Μιλάνο, στα πλαίσια της έκθεσης “HOST FIERAMILANO” από την WACS για τον τομέα της Νοτίου Ευρώπης. Οι νικητές των ημιτελικών θα προκριθούν στον παγκόσμιο διαγωνισμό, που θα πραγματοποιηθεί στο παγκόσμιο συνέδριο της WACS το 2014 στη Νορβηγία.

Η Ελλάδα και η Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος, συμμετέχει ενεργά με Ελληνική αποστολή που θα μας εκπροσωπήσει. Οι διαγωνιζόμενοι είναι οι νικητές του Πανελλαδικού διαγωνισμού μαγειρικής που πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του 6^ου φόρουμ γαστρονομίας το Φεβρουάριο του 2013.

• Για τον διαγωνισμό GLOBAL CHEFS CHALLENGE θα μας εκπροσωπήσει η chef Χρήστου Στέλλα,

Η chef κατάγεται από την Κατερίνη και μεταξύ άλλων έχει εργαστεί σε εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, αλλά και στο Intercontinental και στο GB.

• Για τον διαγωνισμό GLOBAL PASTRY CHEFS CHALLENGE θα μας εκπροσωπήσει ο ex. pastry chef Αγραφιώτης Βασίλης

Ο ex. pastry chef κατάγεται από τη Λαμία, διδάσκει πολλά χρόνια αρτοποιία και ζαχαροπλαστική και έχει εργαστεί σε μονάδες αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, σοκολατοποιίας και πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

•  Για τον διαγωνισμό HB YOUNG CHEFS CHALLENGE ο νεαρός chef Μάλιος Κωνσταντίνος.

Ο νεαρός πολλά υποσχόμενος chef, κατάγεται από το Κιάτο και μας εντυπωσίασε στον διαγωνισμό για την ωριμότητα στη δουλειά του, παρά το νεαρό της ηλικίας του.

Οι διαγωνιζόμενοι θα συνοδεύονται από μέλη του ΔΣ.

Η Ελληνική συμμετοχή ελπίζει στην πρόκριση στον παγκόσμιο διαγωνισμό, ο οποίος συμπίπτει με την παρουσίαση από την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος του προγράμματος που θα παρουσιάσει στο παγκόσμιο συνέδριο που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα το 2016.

Αξιότιμοι κύριοι, είναι μία σημαντική στιγμή για την Ελληνική γαστρονομία και ελπίζουμε ότι θα σταθείτε δίπλα μας και στην προσπάθειά μας αυτή.