Συμβουλές για Ποτά

Οι φυσαλίδες της σαμπάνιας

Οι φυσαλίδες της σαμπάνιας

Για να κρατήσετε τις φυσαλίδες σε ένα ανοικτό μπουκάλι σαμπάνιας τοποθετήστε τη λαβή ενός μετάλλου dessertspoon στο λαιμό του μπουκαλιού.

Πρωινό ξεκίνημα

Πρωινό ξεκίνημα

Κάθε πρωί ένα ποτήρι ζεστό νερό μαζί με το χυμός 1 λεμονιού, και 1 κουταλιά μέλι, βοηθά στην απώλεια βάρους.

Ανακούφιση από το βήχα

Ανακούφιση από το βήχα

Μια κουταλιά φρέσκο χυμό λεμονιού μαζί με μια κουταλιά μέλι και χυμό πιπερόριζας θα σας μείωση το φλεγμονικό βήχα.

Ζάχαρη στα κρύα ροφήματα

Ζάχαρη στα κρύα ροφήματα

Χρησιμοποιείτε λεπτή ζάχαρη για τα κρύα ροφήματα έτσι ώστε να διαλύετε εύκολα και γρήγορα στο κρύο γάλα.

Για να εντυπωσιάσετε το φιλοξενούμενό σας

Για να εντυπωσιάσετε το φιλοξενούμενό σας

Προσπαθήστε να εντυπωσιάσετε το φιλοξενούμενό σας με να πιει το καλύτερο και ακριβότερο κρασί πρώτα, και συνεχίστε μετά με μια φτηνότερη επιλογή μιας και θα είναι ήδη σε κέφι.

Παγώσετε κρασία γρήγορα

Παγώσετε κρασία γρήγορα

Για να παγώσετε τη σαμπάνια, το κρασί ή ακόμα και τη μπύρα γρήγορα, προσθέστε μια χούφτα αλάτι στο νερό και τον πάγο στον κάδο και τα μπουκάλια σας θα παγώσουν σε 15 έως 20 λεπτά.

Σερβίροντας σαμπάνια

Σερβίροντας σαμπάνια

Όταν σερβίρετε σαμπάνια, βάλτε πρώτα λίγο στο πάτο του ποτηριού. Δώστε ελάχιστο χρόνο και συμπληρώστε το υπόλοιπο γέμισμα. Έτσι θα αποφύγετε την υπερχείλιση και την απώλεια αφρού.

Μαύρης σοκολάτας σε φαγητά με κόκκινο κρασί

Μαύρης σοκολάτας σε φαγητά με κόκκινο κρασί

Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος φαγητών με κόκκινο κρασί, προσθέστε μερικά γραμμάρια μαύρης σοκολάτας για να αφαιρέσετε την πικρή γεύση και να δώσετε ένα γυάλισμα στη σάλτσα. Αφ' ενός εάν η σάλτσα είναι στο γλυκό προσθέστε ακριβώς μερικές σταγόνες kirsch.

Κρασί που μένει από τα διάφορα συμπόσια

Κρασί που μένει από τα διάφορα συμπόσια

Μην πετάτε το κρασί που μένει από τα διάφορα συμπόσια. Κάντε τα παγάκια και χρησιμοποιείστε τα για παρασκευές σαλτσών και φαγητών.

Αλκοόλ στο μαγείρεμα

Αλκοόλ στο μαγείρεμα

Πολλοί πιστεύουν πως όταν χρησιμοποιούν αλκοόλ στο μαγείρεμα, μεγάλη ποσότητα εξατμίζετε. Να λοιπόν μερικά χρήσιμα στοιχεία. Αλκοόλη μετά από προετοιμασία: 100% μετά από άμεση χρήση 70% μετά από ολονύκτια παραμονή σε μαρινάδα 85% σε υγρό που κοχλάζει 75% όταν ανάβουμε το αλκοόλ (φλαμπέ) Αλκοόλη κατά το ψήσιμο: 40% στα 15 λεπτά 35% στα 30 λεπτά 25% στην μία ώρα 20% στην ενάμιση ώρα 10% στις δύο ώρες
1