2016

Προώθηση Κυπριακού Πρωινού στα Ξενοδοχεία της Περιοχής Τροόδους

Προώθηση Κυπριακού Πρωινού στα Ξενοδοχεία της Περιοχής Τροόδους

Προώθηση Cyprus breakfast και για τα ξενοδοχεία της περιοχής Τροόδους!! Ευχαριστούμε τη διεύθυνση του ξενοδοχείου "Λειβαδιά" στην όμορφη Κυπερουντα! Ευχαριστούμε επίσης τους διοργανωτές ολοκλήρου του προγράμματος, το CSTI, τον ΚΟΤ και το TRAVEL FOUNDATION...

2ηΕκδοση της Εφημερίδας του ΣΑΚ, τα «Άσπρα Καπέλα»

2ηΕκδοση της Εφημερίδας του ΣΑΚ, τα «Άσπρα Καπέλα»

Κυκλοφόρησε η 2η έκδοση της εφημερίδας του Συνδέσμου αρχιμαγείρων Κύπρου τα άσπρα καπελά! Μέσω της εφημερίδας μας θα πρέπει να νιώθουμε άλλη μια φορά περήφανοι όπως νιώσαμε και την περασμένη εβδομάδα με...

Σεμινάρια Βοτανολογίας στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας

Σεμινάρια Βοτανολογίας στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας

Συνεχίζονται τα εβδομαδιαία σεμινάρια βοτανολογίας υπό την καθοδήγηση του κύριου Γιώργου Έλληνα ειδικού βοτανολόγου στο αμφιθέατρο μαγειρικής Copernicus στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας! Congratulations to HERBS ARE ALL MY WORLD" Τους CyChefs εκπροσώπησε ο...

Ο Επικεφαλής Σεφ του Le Bristol Paris’

Ο Επικεφαλής Σεφ του Le Bristol Paris’

Μία μικρή γευση απο τον βραβευμένο με τρία αστέρια "Michelin" Επικεφαλή Σεφ του Le Bristol Paris’, Eric Frechon....

Το Νέο Επαναστατικό Προϊόν Sous-Vide

Το Νέο Επαναστατικό Προϊόν Sous-Vide

Νέος Υγιείνος Τρόπος Ψησίματος με το Επαναστατικό Προϊόν Sous-Vide. Το Sous Vide ή εν  κενό αέρος ή θερμικός κυκλοφορητής ή immersion circulator ή under vacuum: Είναι μια σύγχρονη μέθοδος μαγειρέματος που προορίζεται για να διασφαλίσει  μια...

What Was Michelin Star Dining Like 40 Years Ago?

What Was Michelin Star Dining Like 40 Years Ago?

Αυτό το άρθρο είναι προσωρινά διαθέσιμο μόνο στην Αγγλική Γλώσσα.  Ζητούμε συγνώμη απο τους μη ομιλούντες.There has been much controversy recently over the decision of the Michelin Guide not to...

Σεμινάριο Υγιεινής στο Εστιατόριο Οι Ευκάλυπτοι του Δαλιού

Σεμινάριο Υγιεινής στο Εστιατόριο Οι Ευκάλυπτοι του Δαλιού

Πραγματοποιήθηκε Σεμινάριο Υγιεινής στο Εστιατόριο Οι Ευκάλυπτοι του Δαλιού, στις 18 & 19 Ιουλίου.  Μπράβο σε όλους! Πολλές ευχαριστίες στην Διεύθυνση (Δανιέλα και Σώτος) και οπωσδήποτε στο Προσωπικό για την οργάνωση και την συμμετοχή...

Σεμινάριο Κυπριακού Πρωινού

Σεμινάριο Κυπριακού Πρωινού

Σεμινάριο Κυπριακού πρωινού μέσω του CTO, του CSTI και του Ταξιδιωτικού Ιδρύματος!  Πολλές ευχαριστίες στους συμμετέχοντες Σεφ και στο Εστιατόριο Ζάππειο για την υπέροχη φιλοξενία τους.  Ένα θερμό ευχαριστώ επίσης στον κο....

Ολυμπιακοί Αγώνες Μαγειρικής

Ολυμπιακοί Αγώνες Μαγειρικής

Στα πλαίσια της συμμετοχής της Junior National Team για τους Ολυμπιακούς αγώνες μαγειρικής που θα διεξαχθούν τον Οκτώβριο στη Γερμάνια, ο Αντώνης μαζί με τους νεαρούς Chef μαγείρεψαν και σέρβιραν στο εστιατόριο Aρτιμα...

Δείπνο στα Κουκλια Πάφου

Δείπνο στα Κουκλια Πάφου

Τον Ιούνιο ο Αντώνης με εκλεκτούς συναδέλφους ετοιμάζουν στο μαγευτικό μουσείο στα Κούκλια της Πάφου δείπνο με πιάτα υψηλής μαγειρικής στα πλαίσια της βραδιάς που διοργάνωσε ο σύνδεσμος ναυτιλιακών εταιρειών Κύπρου ...

Με επικεφαλή τον Αρχιμάγειρά  Αντώνη Νικολάου  η εταιρεία «ΚΑΝΙΚΑ» κερδίζει τις εντυπώσεις στην Γαστρονομία 2016

Με επικεφαλή τον Αρχιμάγειρά Αντώνη Νικολάου η εταιρεία «ΚΑΝΙΚΑ» κερδίζει τις εντυπώσεις στην Γαστρονομία 2016

Στα πλαίσια της Γαστρονομίας 2016 η ΚΑΝΙΚΑ με επικεφαλή και εκπαιδευτή τον Αντώνη κατάφερε να αποσπάσει 4 χρυσά, 11 αργυρά και 5 χάλκινα μετάλλια. Η ομάδα αποτελείτο από όλα τα ξενοδοχεία της...

Παρουσίαση στην Εταιρεία ΚΑΝΙΚΑ

Παρουσίαση στην Εταιρεία ΚΑΝΙΚΑ

Στα πλαίσια της ανάπτυξης των καινούργιων τάσεων μαγειρικής στην εταιρεία ΚΑΝΙΚΑ ο Αντώνης παρουσιάζει στα διευθυντικά στελέχη τη νέα δομή και φιλοσοφία της όλης προσπάθειας...

Επίσημο Δείπνο για τον ΠΑΣΥΔΗΞΕ

Επίσημο Δείπνο για τον ΠΑΣΥΔΗΞΕ

Ο Αντώνης μαζί με τα μέλη της εθνικής ομάδας μαγειρικής νέων της Κύπρου κατά την διοργάνωση του επίσημου δείπνου για τον ΠΑΣΥΔΗΞΕ στο ξενοδοχείο Mediterranean  στη Λεμεσό. ...

Επίσκεψη του Αντώνη στο Πανεπιστήμιο Swiss Educational

Επίσκεψη του Αντώνη στο Πανεπιστήμιο Swiss Educational

Στα πλαίσια της επίσκεψης και συμμετοχής στο Job Fair στο Swiss Educational University στην Ελβετία ο Αντώνης μαζί με άλλους εκπροσώπους επαγγελματίες από άλλες χώρες δίνει διάλεξη και επιλύει απορίες σε νεαρούς...

Αναβάθμιση Μπουφέ του Εστιατορίου «Ευκάλυπτοι»

Αναβάθμιση Μπουφέ του Εστιατορίου «Ευκάλυπτοι»

Σε εκδήλωση γάμου που πραγματοποιήθηκε στις 11/6/2016 έγινε παρουσίαση καινούργιων σαλατών και διακόσμηση κρύου μπουφέ. Ο Γιώργος Κυπριανού με την ομάδα του εστιατορίου «Ευκάλυπτοι» με αγάπη και επιμέλεια παρουσίασαν ένα πολύ ευπαρουσίαστο και...

Συνεντεύξεις μετά την Επιτυχία στην Κίνα

Συνεντεύξεις μετά την Επιτυχία στην Κίνα

Ο Γιώργος επιστρέφει στην Κύπρο και καλείται από τηλεοπτικούς σταθμούς και άλλα μέσα μαζικής ενημέρωσης, δίνοντας διάφορες συνεντεύξεις. Πολλες ευχαριστιες στους φιλους Ελιτα Μιχαηλιδου και Χριστο Κανικλιδου για την προσκληση τους στο προγραμμα "...

Συμμετοχή των CyChefs και του Βιβλίου ΔιατροΣέφ στο Ρώσικο Φεστιβάλ

Συμμετοχή των CyChefs και του Βιβλίου ΔιατροΣέφ στο Ρώσικο Φεστιβάλ

Πραγματοποιήθηκε στο ζωολογικό κήπο Λεμεσού στις 4/6/2016 το διήμερο Ρώσικο φεστιβάλ όπου συμμετείχαν πολλές εταιρείες. Πλούσιες και οι εκδηλώσεις που οργάνωσε ο ρωσικός σύνδεσμος. Στο περίπτερο των συνεργατών μας εισαγωγής και κατασκευαστές του...

Η Παραλιακή πόλη της Κίνας Yantai

Η Παραλιακή πόλη της Κίνας Yantai

Οι τελευταίες φωτογραφίες της παραλιακής πόλης της Κίνας Yantai που μας φιλοξένησε στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Βιβλίου Μαγειρικής....

Πρώτο Παγκόσμιο Βραβείο για το ΔιατροΣέφ!!

Πρώτο Παγκόσμιο Βραβείο για το ΔιατροΣέφ!!

Προς Αναγνώστες, Συνεργάτες και Χορηγούς της προσπάθειάς μας! Είναι τιμή μας και σας ευχαριστούμε θερμά για την στήριξη σας! ....

Προβολή της Κύπρου στην Κίνα!!

Προβολή της Κύπρου στην Κίνα!!

Προβολή της Κύπρου ως Τουριστικός και γαστρονομικός τουρισμός στην Yantai της Κίνας καθώς και των προγραμμάτων φιλοξενίας και μαγειρικών Τεχνών που προσφέρουμε στην Κύπρο σε 77 και πλέον χώρες, διαμέσου των εκδηλώσεων που...