2009 Θέμα του Μήνα

Δεκέμβριος 2009 - Εκπαιδευση προσωπικου Κεντρων Αναψυχης για καλυτερη διαχειριση της μεθης

Δεκέμβριος 2009 - Εκπαιδευση προσωπικου Κεντρων Αναψυχης για καλυτερη διαχειριση της μεθης

Κώστας Μιχαήλ Συντονιστής Προγράμματος Διεύθυνσης Ξενοδοχείων και Τουριστικών Σπουδών Intercollege Λεμεσού Η πρώτη αιτία πρόκλησης θανατηφόρων δυστυχημάτων κατά το 2008, ήταν η οδήγηση υπό την επίρρεια αλκοόλ.  Ειδικότερα, από τα 79 θανατηφόρα δυστυχήματα, τα...

Νοεμβριος 2009 - Παιδικη Παχυσαρκια και Διατροφη

Νοεμβριος 2009 - Παιδικη Παχυσαρκια και Διατροφη

Ioannis (Yiannis) Kerimis BSc, MSc, R.D (USA) Clinical Dietician-Nutritionist Tel: 25 357 845 www.ikerimis.com Η εφηβική και παιδική παχυσαρκία αποτελεί μείζωνα προβλημα της σύχρονης κοινωνίας. Είναι συχνό φαινόμενο τα παιδιά και οι έφηβοι να...

Οκτωμβριος 2009 - Μπαχαρικα

Οκτωμβριος 2009 - Μπαχαρικα

Ιωάννης Γιακουμή  ΜΑΤ Johnson & Wales University Culinary Education. Μπαχαρικά Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού που περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και...

Σεπτεμβριος 09 - Απιθανα Αμυγδαλα

Σεπτεμβριος 09 - Απιθανα Αμυγδαλα

Πολύνα Σπυρής, MS RD Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τι περιέχουν; Μια μερίδα (περίπου 20 αμύγδαλα) είναι άριστη πηγή βιταμίνης Ε και μαγνησίου, καλή πηγή πρωτε’ί’νης και φυτικών ινών, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και...

Αυγουστος 09 - Διακοπες στην ενδοχωρα της Κυπρου με οδηγους την Παραδοση και την Φυση.

Αυγουστος 09 - Διακοπες στην ενδοχωρα της Κυπρου με οδηγους την Παραδοση και την Φυση.

Cyprus Agrotourism Company 19,Limassol Ave. 1309 Nicosia Cyprus Tel: +357 22340071 Fax:+357 22334764 Email: helpdesk@agrotourism.com.cy Http: //www.agrotourism.com.cy Ζήστε την εμπειρία της Υπαίθρου   Απολαύστε ένα διαφορετικό είδος διακοπών στην Κύπρο, μακριά από τα τετριμμένα, στη γαλήνη και την...

Ιανουαριος 2009 - Γευση και Οσφρηση

Ιανουαριος 2009 - Γευση και Οσφρηση

(η γευστική απόληξη δεν φταίει πάντα) «Το φαγητό δεν έχει την ίδια γεύση πια». «Ότι τρώω έχει πικρή γεύση». «Θέλω να τρώω μόνο γλυκά».  Αν τα πιο πάνω ακούγονται σαν κάτι που λέτε, μη...

Φεβρουαριος 2009 - Ηλεκτρονικα μενου

Φεβρουαριος 2009 - Ηλεκτρονικα μενου

By cychefs   Εστιατόρια σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Ιαπωνία δοκιμάζουν τεχνολογία, που θα επιτρέπει σε πελάτες εστιατορίων να παραγγέλνουν το φαγητό τους απευθείας από οθόνη στο τραπέζι τους, αντί να εξαρτώνται από...

Μαρτιος 2009 - Εργαζομενοι στη Κυπρο

Μαρτιος 2009 - Εργαζομενοι στη Κυπρο

Κωνσταντή Παναγιώτης Επίκουρος Καθηγητής Πανεπιστημίου Λευκωσίας Μετά από αρκετά χρόνια και κατόπιν πιέσεων από αρκετά μέτωπα, το κράτος μας αποφάσισε να επιτρέψει την πρόσβαση για μερική απασχόληση, σε συγκεκριμένες εργασίες, σε...

Απριλιος 2009 - Υγραεριο – Συμβουλες για την Ασφαλεια σας

Απριλιος 2009 - Υγραεριο – Συμβουλες για την Ασφαλεια σας

Το υγραέριο είναι καθαρή και αποδοτική πηγή ενέργειας και χρησιμοποιείται σε μεγάλη κλίμακα. Η άγνοια όμως όσο αφορά την ασφαλή χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά ατυχήματα.  Οι πιο...

Μαϊος 2009 - Η ‘μυρωδια’ της επιτυχιας

Μαϊος 2009 - Η ‘μυρωδια’ της επιτυχιας

By Michael VirardiCEO of MRVwww.michaelvirardi.com Υπάρχουν 5.000,000 κύτταρα μέσα στην μύτη μας και ένας άνθρωπος με μια φυσιολογική αίσθηση μυρωδιάς μπορεί να ξεχωρίσει μεταξύ 10,000 μυρωδιών. Αυτές οι μυρωδιές περνάνε από το οσφραντικό...

Ιουνιος 2009 - Προληψη ατυχηματων στη κουζινα

Ιουνιος 2009 - Προληψη ατυχηματων στη κουζινα

Γραμμένο από τους “CyChefs” Η πρόληψη δυστυχημάτων είναι ένα σημαντικό μέρος της οργάνωσης και της ομαλής λειτουργίας στο χώρο της κουζίνας. Για αυτό το λόγο θα πρέπει να γίνει καλός σχεδιασμός...

Ιουλιος 2009 - Μικρες συμβουλες για να τρωμε καλυτερα το καλοκαιρι….

Ιουλιος 2009 - Μικρες συμβουλες για να τρωμε καλυτερα το καλοκαιρι….

MS RD Κλινική Διαιτολόγος, ΔιατροφολόγοςΠολύνα Σπυρής 1. Διαλέγετε να τρωτε σε μικρό πιάτο. Μελέτες δείχνουν πως τρωμε 22% λιγότερο όταν τρωμε σε πιο μικρό πιάτο και μειώνουμε την κατανάλωση περίπου 5000...