Συμβουλές για Κρεατικά

Ρόστο με Κόκαλο

Ρόστο με Κόκαλο

Το ρόστο με κόκαλο ψήνεται πιο γρήγορα από το εκείνο που θα ψήσετε χωρίς κόκαλο, γιατί το κόκαλο μεταφέρει τη θερμότητα στο εσωτερικό του κρέατος πιο γρήγορα.

Τεμαχισμός Κρεάτων

Τεμαχισμός Κρεάτων

Για να τεμαχίσετε κρέας σε λεπτές λωρίδες όπως γίνεται στα κινέζικα εδέσματα, παγώστε ελαφρώς το κρέας σας και θα κόβεται πολύ πιο εύκολα.