Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Πανσέττα

Η Pancetta είναι από κοιλιά χοιρινού κρέατος που έχει αλατιστεί, καρυκευτεί και ξηραθεί για περίπου 3 μήνες. Χρησιμοποιείται συνήθως ως αρωματικό υλικό για πιάτα, για σάλτσες και γεμίσεις.