Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Τζαντζίκι

  • 400 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 αγγουράκια
  • 1 κουταλάκι δυόσμο ξηρό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 2 πίτες
  • 4 αγγουράκια για συνοδευτικό

Method:

  • Περνάτε τα 2 αγγουράκια από χοντρό τρίφτη, και στραγγίζετε καλά. Δοκιμάστε να τα στύψετε καλά στις παλάμες σας.
  • Αναμειγνύετε καλά το γιαούρτι με το τριμμένο αγγουράκι, το δυόσμο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
  • Μοιράζετε το τζατζίκι σε μπολ, συνοδεύετε με στικς από αγγουράκια και ζεστή πίτα.