Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Τόνια Buxton

toniabuxton
  • Αγαπητή μας φίλη και συνεργάτιδα Tonia είναι για μας μεγάλη χαρά και τιμή που σε φιλοξενούμε στη πλέον γνωστή γαστρονομική ιστοσελίδα της Κύπρου  www.cychefs.com.
  • Αγαπητοί μου CyChefs Γιώργο και Αντώνη, είναι μεγάλη ευχαρίστηση και για μένα που συνεργαζομαι μαζί σας.
Εμείς λέμε πως η μαγειρική είναι πάθος για δημιουργία. Εσύ τι λες για τη μαγειρική;
Συμφωνώ και εγώ προσθέτωντας πως μαγειρική είναι και η καρδια της οικογένειας και τους φίλους. Ξεκίνησα να μαγειρεύω για να ευχαριστώ την οικογένεια μου και τους φίλους μου. Τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει την ευχαρίστηση που παίρνω απο κάποιους που  ενθουσιάζονται δοκιμάζοντας το φαγητό που τους ετοιμαζω.

Σαν μια απο τις πιο γνωστές φυσιογνωμίες προβολής της κυπριακής κουζίνας στο εξωτερικό, θα θέλαμε να μας πείτε τι είναι αυτό που σας εντυπωσίαζει περισσότερο από την αντιμετώπιση του κόσμου; Και τι σας ευχαριστεί ή δυσαρεστεί περισσότερο;

Είμαι πάντα περήφανη όταν ασχολούμαι με την κυπριακή και ελληνική κουζίνα οι οποίες ήταν οι πρωτοεφανιζόμενες και μετα τις αντέγραψαν οι Ιταλοί και οι Γάλλοι!

 

Ποιά η γνώμη σας για τα γαστρονομικά δρώμενα σήμερα στην Κύπρο;
Για ένα διάστημα η κυπριακή κουζίνα είχε χαθεί λίγο μέσα στην ξενομανία στην Κύπρο, αλλά τώρα πιστεύω πως οι Κύπριοι ξεκίνησαν πάλι να εκτιμούν όλο αυτό το υπέροχο φαγητό που προσφέρει η κυπριακή κουζίνα!
Τι είναι αυτό που σε εξιτάρει περισσότερο στη δοκιμή ενός φαγητού;

Απολαμβάνω τα φρέσκα και αγνά τρόφιμα, αφού δεν μπορείς να φτιάξεις καλό φαγητό αν δεν επιλέξεις τα καλύτερα προιόντα - τρόφιμα!

Πες μας λίγα λόγια για τα νέα σου βήματα και τα νέο σου πρόγραμμα στο ΡΙΚ.

Το ΡΙΚ είναι εξαίρετο. Τώρα παρουσιάζονται 30 σειρές στο ΡΙΚ  « η Ελληνική κουζίνα μου 1 & 2  και επίσης «η Κυπριακή κουζίνα μου» που επιχορηγείται από τον Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμού. Είμαι πολύ περήφανη που παρουσιάζω τις κουζίνες μας στο κρατικό κανάλι.

Τι θα συμβούλευες τους νεαρούς μάγειρες που ξεκινούν σήμερα να γεύονται και να πειραματίζονται στο μαγικό κόσμο της κουζίνας

Πρώτα πρώτα πρέπει να αγαπάς αυτό που κάνεις γιατί η μαγειρική χρειάζεται πάθος και ενθουσιασμό! Αν δεν διαθέτεις αυτά είσαι σίγουρα σε λάθος εργασία!

Αγαπητή Τόνια, σε ευχαριστούμε για τη τιμή που μας έκανες και τη χαρά που μας έδωσες.

Ήταν για μένα ευχαρίστηση και να ευχηθώ κάθε επιτυχία σε αυτή την υπέροχη δουλειά που κάνετε!