Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Χρυσοί Σκούφοι 2011

SKOUFOI

Μέσα σε θερμό, παρατεταμένο χειροκρότημα ανακοινώθηκαν την Κυριακή 20 Μαρτίου στο Μέγαρο Μουσικής τα βραβεία υψηλής γαστρονομίας Χρυσοί Σκούφοι και τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας για το 2011. Σας παρουσιάζουμε όλα τα βραβευμένα εστιατόρια.

Tα 16 εστιατόρια που παίρνουν Χρυσό Σκούφο το 2011

1. Σπονδή 17/20 - 2. Etrusco 16,5/20 - 3. Squirrel 15,5/20 - 4. Funky Gourmet 15,5/20 - 5. Bαρούκλο 15,5/20 -
6. Art 02 15,5/20 - 7. Sea You Up 15/20 - 8. Μatsuhisa Mykonos 15/20 - 9. Matsuhisa Athens 15/20 -
10. Kουκούμαβλος 15/20 - 11. Hytra 15/20 - 12. Electra Restaurant 15/20 - 13. Eδωδή 15/20 - 14. Γαλάζια Hytra 15/20 - 15. Aπλά 15/20 - 16. Alfredo’s 15/20

Επεξήγηση βαθμολογίας
Απαραίτητη προϋπόθεση για να βραβευτεί µε Χρυσό Σκούφο ένα εστιατόριο είναι η αξιολόγησή του από την επιτροπή µε βαθµό τουλάχιστον 15/20. Πιο αναλυτικά, τα εστιατόρια τα οποία αξιολογούνται µε βαθµούς από 15/20 έως και 16/20 θεωρούνται πολύ καλά και βραβεύονται µε έναν Χρυσό Σκούφο. Τα εστιατόρια που αξιολογούνται µε βαθµούς από 16,5/20 έως και 18/20 θεωρούνται εξαιρετικά και βραβεύονται µε δύο Χρυσούς Σκούφους. Τα µαγαζιά που αξιολογούνται µε βαθµούς από 18,5/20 έως και 20/20 θεωρούνται άριστα και βραβεύονται µε τρεις Χρυσούς Σκούφους. Όλα τα εστιατόρια που βραβεύονται µε τον ίδιο αριθµό Χρυσών Σκούφων θεωρούνται πρακτικά ισοδύναµα. Ο βαθµός που συνοδεύει τον έναν ή τους περισσότερους Χρυσούς Σκούφους αποτελεί ένα πρόσθετο στοιχείο που δηλώνει την άποψη της επιτροπής για ποιοτικές διαφορές µέσα στην ίδια κατηγορία. Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας απονέµονται σε όλα τα εστιατόρια που βαθµολογούνται τουλάχιστον με 14/20.

Tα 20 εστιατόρια που παίρνουν Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας το 2011

1. Βαρούλκο 15,5/20 - 2. Electra Restaurant 15/20 -3. Σελήνη 14,5/20 -4. Nτομάτα 14,5/20 - 5. Milos Estiatorio 14,5/20 -6. Cibus 14,5/20
7. Τηλέμαχος Barbeque Club 14/20 - 8. Τάσος 14/20 - 9. Μαυρίκος 14/20 -10. Μαρίνα 14/20 -11. Λεβέντης 14/20 - 12. Κοντοσώρος 14/20 - 13. Ο Θωμάς 14/20 - 14. G.B. CORNER 14/20 - 15. Ελιά & Δυόσμος 14/20 - 16. Clochard 14/20 - 17. Βασίλαινας 14/20 - 18. Aneton on the Verandah 14/20 - 19. Aleria 14/20 - 20. Ο Αλέκος 14/20

    Οι χορηγοί των Χρυσών Σκούφων
    Υποστηρικτές των Χρυσών Σκούφων 2011 είναι η ταυτισμένη με την τέχνη του ευ ζην κουζίνα
    NEFF, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η σημαντικότερη εταιρεία παραγωγής και εισαγωγής μπίρας στην Ελλάδα, τα νερά Acqua Panna και S.Pellegrino, τα οποία αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο τις γεύσεις, και ο κορυφαίος εσπρέσο Buondi.


    Για να διαβάσετε μερικά λόγια για το κάθε εστιατόριο, καθώς και να δείτε φωτογραφίες πατήστε ΕΔΩ.