Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Γαριδες σαγανακι

16 μέτριες γαρίδες(Wellgoods) καθαρισμένες εκτός από το κεφάλι
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κουταλιά ντοματοπελτέ
4 κουταλιές ούζο
4 κουταλιές λευκό ξηρό κρασί
1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαιντανό
1 κουταλιά ρίγανη
1 φλιτζάνι φέτα λειωμένη στο χέρι

 

Μέθοδος:

• Τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο τις γαρίδες μέχρι να ροδίσουν
• Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τ’αφήνετε να μαλακώσουν
• Περιχύνετε πρώτα με το ούζο και μετά το κρασί
• Ρίχνετε το ντοματοπελτέ, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τα αρωματικά και αλατοπιπερώνετε
• Μοιράζετε τις γαρίδες σε ατομικά πυρίμαχα σκεύη, πασπαλίζετε με τη φέτα και ψήνετε σε ζεστό φούρνο στους 180°C για 6-8 λεπτά
• Σερβίρετε μαζί με σαλάτα της επιλογής σας.


x
We respect your privacy. Our website is using cookies for 3rd party advertising, analytics, language and user settings. By continuing to browse our site you agree to our use of cookies and Terms and Conditions. That's Fine