Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Σουπιες γεμιστες

12 μέτριες σουπιές(Wellgoods)
καθαρισμένες
1 - 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλιά μαιντανό ψιλοκομμένο
4-5 κουταλιές πουργούρι
½ καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
1-2 δέσμες σπανάκι
Αλάτι, πιπέρι

 

Mέθοδος:

• Αναμειγνύετε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαιντανό, το πουργούρι, το μισό ελαιόλαδο, το μισό κρασί, την πιπερια και το αλατοπίπερο
• Γεμίζετε προσεχτικά τις σουπιές και τις βάζετε σε ταψί
• Προσθέτετε στο ταψί το υπόλοιπο κρασί και ελαιόλαδο και τις ψήνετε στους 160°C για 25 περίπου λεπτά
• Βράζετε το σπανάκι και το στραγγίζετε καλά
• Μοιράζετε τρεις μπαλίτσες σπανάκι σε κάθε πιάτο και τοποθετείτε από πάνω την κάθε σουπιά


x
We respect your privacy. Our website is using cookies for 3rd party advertising, analytics, language and user settings. By continuing to browse our site you agree to our use of cookies and Terms and Conditions. That's Fine