Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Τροπικη φρουτοσαλατα με μικρες γαριδες κοκτειλ και καβουρδισμενο τριμα καρυδας

 

  • 1 κουτί έτοιμο φρούτο μανταρίνη σε σιρόπι
  • 1 μάγκο κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 5 φύλα βασιλικού ψιλοκομμένα
  • 1/4 μικρού κρεμμυδιού ψιλοκομμένο
  • 1 γλυκολέμονο και έξτρα χυμό
  • 1/4 φλιτζανιού μικρές καθαρισμένες γαρίδες κοκτέιλ
  • 2 κουταλιές τρίμα καρύδας (περασμένο από αντικολλιτικό τηγάνι μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα)

Μέθοδος:

Αναμιγνείετε καλά όλα τα υλικά σε μπολ και τα παγώνετε τουλάχιστον για 1 ώρα. Τα μοιράζετε σε πιάτα, τα πασπαλίζετε με τη καρύδα και σερβίερετε.