Πατήστε Επάνω Στην Εικόνα Για Καλύτερη Ανάλυση

Φεβρουαριος 09

Τραγανιστά Samosas

Για να φτιάξετε τραγανά σαμόζας προσθέστε λίγο corn flour στη ζύμη σας.

feb09a 

Ψήνοντας ρύζ

Προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονοχυμού και ένα κουταλάκι βούτυρο στο ρύζι πριν βράσει για να χωρίσει κάθε σιτάρι.

 feb09b 

Ψήνοντας ρύζ

Προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονοχυμού και ένα κουταλάκι βούτυρο στο ρύζι πριν βράσει για να χωρίσει κάθε σιτάρι.

 feb09c 

Πλύσιμο κρυστάλλων

Προσθέστε μια κουταλιά άλας και ξίδι στο νερό για το πλύσιμο στα κρύσταλλα και τα πιατικά για να τους δώσουν ένα κρυστάλλινο καθαρό χρώμα που λαμπιρίζει.

feb09d 

Πότισμα λουλουδιών

Την επόμενη φορά που θα βράσετε αυγά, αφήστε το νερό να κρυώσει και ποτίστε με αυτό τα λουλούδια σας. Θα τους δώσουν πλούσια μέταλλα από τα αυγά.

feb09e  

Υποκατάστατο γράσου

Εάν δεν έχετε γράσο για τις πόρτες που τρίζουν δοκιμάστε με λίγο βουτύρου ή μαργαρίνη. Είναι καλό υποκατάστατο.

 feb09f 

Πικάντικα πιάτα

Αν προτιμάτε ένα πιάτο να είναι πικάντικο αντικαταστήστε το συνηθισμένο λάδι με λάδι γεύσης τσίλι.

feb09g  

Πολύ αλάτι στο curry

Αν κατά λάθος βάλατε περισσότερο αλάτι στο curry, μην ανησυχείτε. Κόψετε μια πατάτα σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε την στο curry για 15 λεπτά και θα δείτε πως θα απορρόφηση το αλάτι. Αφαιρέστε την προτού σερβίρετε.

 feb09h 

Πουρέ ντομάτας

Κάνετε πουρέ ντομάτας σε μεγάλη ποσότητα. Γεμίστε τα δοχεία που φτιάχνετε παγάκια στην κατάψυξη, περιτυλίξτε καλά με νάιλον και αφήστε τα στην κατάψυξη μέχρι και 3 βδομάδες. Έτσι θα έχετε έτοιμες μικρές μερίδες ντομάτας μόλις τις χρειαστείτε.

 feb09i 

Πλένοντας λαχανικά

Προσθέστε λίγο αλάτι ή ξίδι  κατά το πλύσιμο των λαχανικών για να αποφύγετε τυχόν υπολείμματα ασηπτικών ουσιών, π.χ στο κουνουπίδι, σπανάκι, κ.λ.π.

 feb09jCrispy Samosas


We respect your privacy. Our website is using cookies for 3rd party advertising, analytics, language and user settings. By continuing to browse our site you agree to our use of cookies and Terms and Conditions. That's Fine